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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

高源精麦株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
飲食店ホテルむけ食材として豚肉の白金豚(読み:はっきんとん、プラチナポーク)を販売しています。岩手県花巻市の自社農場で飼育、精肉カット加工まで一貫経営し、全国発送しております。旨みにあふれ、やわからい肉質が好評で、新聞アンケートや雑誌の特集で、日本一の受賞経験があります。 ソーセージ、叉焼などの加工品の取扱、産地直送ギフトも承っております。 (香港への輸出あり。現地の高級和食店でも採用されています)
出展企業名 高源精麦株式会社
本社所在地 〒025-0092  岩手県花巻市大通り1-21-1
ホームページ http://www.meat.co.jp
電話番号 0198-22-2811

商品情報

商品名:特製たれ漬け白金豚


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 250g×40パック入。内容量合計10キロ強
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 家族のいる家庭、手料理をする女性むけ
商品の特徴 白金豚はレストラン用食材のブランドポークです。岩手産の白金豚をオリジナルの特製たれ(陸前高田市の八木澤商店の醤油をベースに、花巻市大迫のエーデルワイン入り)に漬け込んだ商品です。味わい豊かな旨味が口の中に広がっていきます。


商品名:お土産白金豚ジャーキー


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 (1種類×20パック入、1kg)2ケースより発送
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ビジネスマン,高級感のあるお土産を求める方、30代以上
商品の特徴 白金豚は、飲食店・ホテルをはじめ全国の飲食店から高評価をいただいてきました。一般の消費者の方々から「持ち帰って家庭で食べたい」「贈り物にしたい」といった御相談を多数いただいてきました。そこで私達は、御客様の希望に応えるためジャーキーを開発しました。薄く、鞄にも入ります。あらたな市場に挑戦します。


商品名:白金豚(精肉)


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 記載の箱は参考サイズ。オーダーにあわせて適正なサイズで発送します
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 5日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) レストラン、ホテル、料亭での食材用に。
商品の特徴 来年20年を迎える、ブランド豚の最高峰とも呼ばれる白金豚。柔らかくきめ細かい肉質、旨みが溢れるとの評判の脂身をご堪能ください。日本養豚で初めて国産トウモロコシの活用にも着手。社会貢献と品質向上の両立を目指します。2016年、香港FOOD EXPOの日本ブースで日本代表銘柄の一つとして紹介されました。