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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社釣八

【バイヤーへのメッセージ】
世界中の水産原料を直接買い付けを行い、条件に合った地域(主にアジア圏)で加工。 日本国内に輸入、世界中へ輸出を行っております。 川上から川下までを一貫して行うことにより品質の安定、コストダウンを実現しております。 得意商材はイカ、ギンダラ、赤魚、鯖です。
出展企業名 株式会社釣八
本社所在地 〒104-0042  東京都中央区入船3-8-7ザ・ロワイヤルビル2階
ホームページ http://www.tsuru8.co.jp
電話番号 03-3297-8883

商品情報

商品名:のどぐろ(スシネタ用)スライス


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 210g×50pc、10.5㎏
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より18か月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 年配の女性向け(駅弁購買層)
商品の特徴 韓国釜山にて水揚げされた新鮮な原料を厳選して買い付け。 中国の契約工場にて手早く加工しました。 解凍後、そのままお召し上がれます。 炙るとより一層おいしく召し上がれます。


商品名:丸ごとスルメイカ唐揚げ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 1kg×6パック×2合
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より540日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー コンビニエンスストア 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) お子様からご年配の方まで 全ての年齢層
商品の特徴 新鮮なスルメイカ原料を使用する事でお子様でも食べやすく柔らかい食感を出しました。調理後の時間が経過してもなお、その柔らかさを維持出来る様に商品開発を行いました。


商品名:赤魚粕漬け


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 5合で1甲 (1合12入
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より547日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 20代以上の男女
商品の特徴 赤魚を2日間酒粕に漬け込みました。 そのため身の中までしっかりと酒粕の風味が広がります。 酒粕は甘くクリーミーに仕上げました。 中骨付きな為、焼いても身が丸まる事無くきれいに焼きあがります。


商品名:ベジミート


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商品の分類 加工食品 /農産乾物、豆類
内容量 1kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 外食
ターゲット2(お客様) 健康志向の強い日本人、ビーガン、宗教上の理由があり、肉が食べられない方々
商品の特徴 まるっきりお肉のような食感で、脱脂大豆と残留農薬不検出の玄米子だけで作った保存料・添加物不使用の商品です