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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

高山商工会議所(㈱ACS)

【バイヤーへのメッセージ】
長崎県佐世保市の西海国立公園内にある離島、高島に水産部本部を置き、地元漁師とともに水揚から加工、販売を行う6次産業を推進しております。様々な漁師の集合体として「よか魚」の屋号、ネット通販や物産展、ギフト等、BtoBでの販売などで好評を得ております。活魚鮮魚卸から加工品まで様々なニーズに対応可能です。本社にて商品開発、販売企画を行っております。また、地域おこし事業にも寄与しております。弊社にしかないオンリーワンの商品をご提案させて頂きます。
出展企業名 高山商工会議所(㈱ACS)  
本社所在地 〒506-0803  岐阜県高山市高山市日の出町2丁目9
ホームページ http://www.yokasakana.com/
電話番号 0577-57-7500

商品情報

商品名:九十九島くえと天然くえスープ


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商品の分類 水産品 /鮮魚
内容量 クエ身300g、クエ身付きアラ200g、くえスープ3袋、高島地魚すり身200g、長崎ちゃんぽん麺140g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 40代以上のお客様
商品の特徴 漁師の集団であり、幻の高級魚クエ専門店でもあるよか魚がお届けする日本初のクエスープで食べるクエ鍋セットです。 クエに関しては特に絶対の自信を持つ弊社だからできる商品です。 ご希望に応じた様々なご提案が可能ですので、お気軽にお問合せ下さい。 日本で弊社が唯一もっているクエエキスを使用したクエスープは、天然クエより旨味を抽出し、旨さを引立て特有のにおいを押えた専門店だからできるスープとなっております。 くえの旨みを抽出したことで高級魚がお手軽に楽しめる様になりました。クエの上品で濃厚な旨みに上質なコラーゲンがトコトンお楽しみ頂けます。


商品名:くえ茶漬け、鯛茶漬け及び海鮮茶漬け各種


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 75g×2袋入り
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造から180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30代以上の男女
商品の特徴 よか魚名物の「鯛茶漬け」を始めとする海鮮茶漬け各種 胡麻と醤油ベースの特製ダレに獲れたての刺身用鮮魚を使用して 漬けこみました。 小袋で2食入りになっている為、食べたい時に食べたい分を 召し上がって頂けます。 定番の鯛茶漬け3種のお味にシマアジ茶漬け、くえ茶漬けや 季節限定のフグ茶漬け、イサキ茶漬けも人気です。


商品名:くえエキスパウダー及び関連くえ加工商品


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 10kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 その他
ターゲット2(お客様) 健康志向のすべてのお客様
商品の特徴 その旨さと希少性から幻の高級魚と呼ばれるクエから、 旨み成分をパウダーとして抽出しました! パウダー状ですので、スープや出汁はもちろん、 どんな料理にもクエの極上の旨味を簡単加えることができます。 最高級魚クエ特有の美味しい旨みが味わえるクエチップスや、クエスープ、クエだし醤油、くえふりかけを始め、様々なクエの美味しさをお手軽に召し上がれる商品もございます。