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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

有限会社ふるせ(南島原市商工会)

【バイヤーへのメッセージ】
日本名水百選に選ばれるほどおいしい雲仙山麓の上質な水と、厳選された小麦後使い伝統的な製法で丹念に熟成を重ねしっかりとした「コシ」の強いそうめんを作っております。また、体に良いと言われている雑穀を練り込んだ『五穀麺』や今まで製造元でしか食べられなかった『生』のそうめんなど、既成概念にとらわれない様々な麺づくりをしています。
出展企業名 有限会社ふるせ(南島原市商工会)
本社所在地 〒859-2204  長崎県南島原市有家町蒲河341
ホームページ http://www.nagasakinomen.com
電話番号 0957-82-2394

商品情報

商品名:島原手延べ生素麺


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 200g×32
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 3ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ファミリー層
商品の特徴 今まで製造元でなければ食べる事が出来なかった貴重な「生」の手延べそうめん。それを試行錯誤の上、幾度も試作に試作を重ねやっと商品化。乾麺と比べて生ならではの「モチモチ」とした食感、なめらかさがあり一度食べたら今までの素麺では満足しません。そうめんの常識を覆した手延べ「生そうめん」。ぜひ、今までにない新食感を味わって下さい。


商品名:まぜ麺


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 260g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) ファミリー層
商品の特徴 細くてもしっかりとした「コシ」のある手延べ細うどんとラー油とごま油の効いたちょびっとピリ辛の特製タレをセットしました。茹でた麺にタレを絡めるだけ!の冷やしでもなくあったかい出し汁のあるうどんでもない全く新しい食べ方のうどん。卵の黄身を入れて一緒に混ぜるとマイルドな味わいに。


商品名:島原手延べ 素麺


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 50g×5束
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) ファミリー層
商品の特徴 雲仙山麓の上質な水を使い丹念に熟成を重ね出来上がった素麺。驚くほどのコシの強さに、ツヤツヤと光った小麦色の麺。一度食べたら他の素麺が物足りないとの声も沢山いただいております。まずは一度ご賞味下さい。他社の素麺との食べ比べもオススメいた します。それほどこだわって自信のある麺を作っております。


商品名:島原手延べ 五穀素麺


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 200g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 高齢者・女性
商品の特徴 古くより穀物は体に良いと言われています。その穀物を国産原料だけにこだわり、モチモチとした「こし」の強い手延べ五穀そうめんに仕上げました。 通常の素麺に比べビタミン・ミネラル・カルシウム・食物繊など様々な栄養素が豊富に含まれており、栄養価の高い素麺となっております。


商品名:島原手延べ ふしっこ


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 150g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ファミリー層
商品の特徴 ふしっことは、素麺を作る際に出来る素麺の端・ふしの部分です。細い部分と太い部分があるため食感はモチモチしていて絶品です。味噌汁やお吸い物の具・グラタン・サラダ(マカロニの代わりに)など色々な料理に使えます。