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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

岐阜県商工会議所連合会(有限会社老田屋)

【バイヤーへのメッセージ】
寛政年間より続く老田屋は明治34年に製麺屋として創業 麺には合成の保存料(プロピレングリコール、還元水あめ、ソルビン酸、焼成カルシウム等)を使用しない、小麦の香り立つ麺を製造。しかも、常温保存で2ヵ月の賞味期限という他社にはない製法で製造。製法は一子相伝で伝えられている。麺のおいしさから、岐阜県の特産品指定「飛騨美濃すぐれもの」に初回より選定されており、伊勢神宮内宮にも奉納される唯一の中華麺を製造できる。
出展企業名 岐阜県商工会議所連合会(有限会社老田屋)  
本社所在地 〒500-8727  岐阜県岐阜市神田町2丁目2番地
ホームページ http://www.go-gifu.com
電話番号 058-264-2131

商品情報

商品名:飛騨高山らーめん醤油味


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 (麺100g×2、スープ33g×2)×10袋
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層、中華そばを好む高壮年齢層
商品の特徴 昭和48年4月発売以降変わらぬおいしさ。あっさり醤油スープに細打ちぢれ麺。麺には合成の保存料(還元水あめ、ソルビン酸等)を使用することなく、小麦の香り立つおいしい中華麺です。賞味期限は常温で2か月以上ある。映画「君の名は。」でも、主人公が食べるシーンがあり人気のラーメンです。昔ながらの中華そばが好きな人には特におすすめです。


商品名:麺屋しらかわ中華そば(醤油味2食)


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 (麺100g×2、スープ43g×2)×10袋
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 女性、中高年
商品の特徴 飛騨高山市内の人気行列№1店「麺屋しらかわ」と飛騨の№1老舗製麺屋「老田屋」とのコラボラーメン。飛騨ならではの細打ちぢれ麺と、醤油スープはあっさりとした中に驚くほどの後味のうまさとコクの深さが人気です。店内に無数に並ぶお客様よりおくられた「招き猫」をパッケージに。お客様への感謝を伝えます。


商品名:飛騨まぜ麺(汁なし2食)


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 (麺100g×2、スープ25g×2)×10袋
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30-40才代男女
商品の特徴 汁なしで食べるラーメン「まぜ麺」。飛騨ならではの細打ちぢれ麺に魚介たっぷりのまぜダレを絡めて食べるまぜそばです。 刻みチャーシュー、モヤシ、ネギなどをのせてもおいしいが、卵黄、ニンニク、鷹の爪などを載せるとさらに濃厚なおいしさを堪能できます。


商品名:酒蔵女将のお夜食〆ラーメン(味噌1食)


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 145g(麺100g×1、スープ45g×1)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の男性、酒粕苦手だけど食べたい方
商品の特徴 中太ストレート麺。飛騨の老舗酒蔵「渡辺酒造店」の大吟醸の酒粕をスープに仕込んだ味噌ラーメン。酒仕込みの冬に過酷な蔵人の健康維持のため、女将の酒粕料理レシピの再現です。 酒かすの香りのしっかりおいしい味噌ラーメンです。


商品名:飛騨獅子中華そば(醤油味2食)


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商品の分類 加工食品 /麺類
内容量 270g(麺100g×2、スープ35g×2)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 主婦層、中華そばを好む高壮年齢層
商品の特徴 和紙のパッケージが特徴。昔ながらの中華そばであっさり醤油ながら、後味のよいコクが人気の商品です。細打ちのちぢれ麺はゆで時間が40-60秒と短く、お昼やお夜食にもピッタリ。 麺に合成保存料(プロピレングリコール、還元水あめ、ソルビン酸等)を一切使用しないため、小麦の香りの立つ麺となります。