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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

大興産業株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は大正八年に創業し、もうすぐ100年を迎える、岡山県井原市の食酢メーカーです。創業当初より、ほぼ農協様専売状態で活動しており、現在では全農生活事業PB「エーコープマーク」のお酢、ドレッシングを一手にOEM製造させていただいております。3年前より自社ブランド「ウヅラ酢」を市販用として再始動させ、より多くのお客様へ弊社の製品をお届できる体制となりました。創業より一貫して、高品質で安全な美味しい製品作りを目指しており、近年ISO22000認証を取得、より一層製品の安全性向上・法令遵守を推進してまいります。お客様により安心してご使用・ご満足いただける製品をお届けし、お客様の食生活の手助けとなり、日本の食文化の発展に貢献していけるよう、日々努力し続ける所存でございます。
出展企業名 大興産業株式会社
本社所在地 〒715-0006  岡山県井原市西江原町1858-3
ホームページ http://udurasu.co.jp
電話番号 0866-62-0138

商品情報

商品名:SU 飲む果実酢 ブルーベリー


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 200ml×10本=2L
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ケ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20~60代の女性向け。プレゼントや、自分用のちょっとした贅沢を想定。
商品の特徴 ・岡山県井原市の老舗お酢メーカー大興産業「ウヅラ酢」と、岡山県美咲町の「美咲ブルーファーム寒竹」様とのコラボレーション商品です。 ・美咲ブルーファーム産の美味しいブルーベリーをウヅラ酢の特製甘酢で漬けこんで、ブルーベリーのエキスをたっぷりお酢に抽出しました。風味豊かなとっても美味しい飲む酢に仕上がっています。香料や添加物を使用しておらず、天然果実の風味を楽しんでいただけます。 *商品性質上、基本的に受注生産となります。 *果実を冷凍ストックしておりますので通年ご注文いただけますが、ストックが底をついた場合、次期収穫シーズンまで生産不可となります。


商品名:SU 飲む果実酢 備中ぶどう


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 200ml×10本=2L
保存温度帯 常温
賞味期限 4ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売
ターゲット2(お客様) 20~60代の女性。プレゼントや自分用のちょっとした贅沢を想定。
商品の特徴 ・岡山県井原市の老舗お酢メーカー大興産業「ウヅラ酢」と、岡山県北部備中エリアの「花笑み農園」様とのコラボレーション商品です。 ・花笑み農園産の美味しいニューピオーネをウヅラ酢の特製甘酢で漬けこんで、ぶどうのエキスをたっぷりお酢に抽出しました。風味豊かなとっても美味しい飲む酢に仕上がっています。香料や添加物を使用しておらず、天然果実の風味を楽しんでいただけます。 *商品性質上、基本的に受注生産となります。 *果実を冷凍ストックしておりますので通年ご注文いただけますが、ストックが底をついた場合、次期収穫シーズンまで生産不可となります。


商品名:純玄米黒酢


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 500ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 性別年齢問わず、有機食品を求められているかた。健康と食品安全性に関心のあるかた。
商品の特徴 ・国内の契約農家で有機栽培された玄米のみを使って醸造しました。・出来上がった後1年以上じっくりと熟成させているので、酸味の角が取れ、くちあたりがまろやかで風味豊かな美味しい黒酢です。・エキス分(うまみ)、ミネラル、アミノ酸、有機酸等を豊富に含んでおり、まろやかな味わいです。


商品名:五倍酢


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 360ml
保存温度帯 常温
賞味期限 生産日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 料理の味付けにこだわるかた。高酸度の食用酢が必要なかた。
商品の特徴 ・国産米をたっぷり使って醸造した穀物酢をギュッと5倍に濃縮した濃厚なお酢です。 ・原液を少量使うことで、お料理の水気をあまり増やさずに酸味を足すことができます。 ・原液を水で5倍(五倍酢1:水4)に薄めれば、一般的な穀物酢と同等の使い方ができます。 ・濃縮タイプの酢のため酸度が高く、賞味期限が3年と長いです。 ・濃縮タイプの調味料なので容器がコンパクトで済み、省スペースです。


商品名:らっきょう酢


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1L
保存温度帯 常温
賞味期限 生産日から2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 料理や、漬物作り等DIYが好きで、時短や手軽さも求める方。
商品の特徴 ・国産米をで作った穀物酢をベースに、甘味、塩味、うま味をバランスよく味付けした万能甘酢です。 ・ベースの穀物酢の原料穀物には、国産米のみをたっぷり使用しています。 ・国産の昆布から抽出した昆布エキスを使用しております。 ・化学調味料を使用していません。 ・酸度や糖分の配合量の調整により、漬物をした際の長期保存性が高いです。