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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

櫛田酒造合資会社

【バイヤーへのメッセージ】
創業200年を超える酒造会社です。 当社ブランドの清酒「蜂龍」の酒造は協業組合へ移管しましたが、副正品の酒粕と枕崎産のカツオエキスをベースとした業務用のタレを製造し、全国へ出荷しております。自然豊かな遠野にて、天然系原料を使用し、1つ、1つていねいに製造しております。 原発事故による風評被害が続いておりますが、品質管理には特に配慮し、検査等を続けております。 毎日食べ続ける日本食として、安全・安心でしかもおいしい食品製造を心掛けてまいります。
出展企業名 櫛田酒造合資会社  
本社所在地 〒972-0163  福島県いわき市遠野町根岸字川畑135-1
ホームページ http://なし
電話番号 0246-89-2068

商品情報

商品名:「出づ味」


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 500ml×6本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品関連のその他小売 外食
ターゲット2(お客様) 40~60代料理好きな主婦層
商品の特徴 天然素材で味が濃く、合成保存料・着色料、化学調味料を一切使わず、これ1本で味が決まる万能調味料です。 出づ味には酒粕由来のアミノ酸、核酸等複雑なうま味成分と塩分が含まれております。複数のうま味成分が加わった時、両者の和よりも強いうま味を示す事を味の相乗効果といいます。 この相乗効果により、濃い味がでて、素材の良さを際立たたせます。