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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

魚々錦会

【バイヤーへのメッセージ】
魚々錦会は、合併前の旧錦漁業協同組合のメンバーを中心に、大紀町錦地区の海産物を活かした商品づくりを行っている町を代表する団体です。食の安全安心を心がけた商品の販売と地魚を豊富に使った定食が人気のレストランを土日祝日限定でオープンしています。
出展企業名 魚々錦会
本社所在地 〒519-2911  三重県度会郡大紀町錦891-1
ホームページ http://totokin.jp/
電話番号 0598-89-4043

商品情報

商品名:真鯛塩麹漬け


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 3切れ、180g前後
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全て 本物志向のお客様
商品の特徴 熊野灘に面した大紀町錦のきれいな海で育った真鯛を丁寧に下処理を行い、新鮮なうちに地元の塩麹に漬け込みました。塩麹が引き出す旨味とふっくらとした食感をお楽しみください。またアルコールブライン急速冷凍保存をしておりますので、新鮮な状態でお召し上がりいただけます。


商品名:ブリの旨だれ炙り


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 8切れ入り×2食分、タレ付き 
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 本物志向のお客様
商品の特徴 熊野灘に面した三重県大紀町錦のきれいな海で、育ったブリを新鮮なうちにタレに漬け込み真空パックした後、アルコールブライン凍結にて急速冷凍保存をしておりますので、ブリ本来の味をお楽しみいただけます。8切れ×2パックタレ付きでプラスチック箱に入っています