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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

福島紅葉漬株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
江戸時代文政期より阿武隈川流域に伝わる伝承食品を継承しております。漁場、荷主指定の鮭と専用の開発糀菌を先人より受け継いだ技で造り上げます。
出展企業名 福島紅葉漬株式会社  
本社所在地 〒960-0729  福島県伊達市梁川町希望ヶ丘10
ホームページ http://www.abukumakouyou.jp/
電話番号 024-577-0658

商品情報

商品名:阿武隈の紅葉漬


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商品の分類 加工食品 /珍味
内容量 100g×10×3
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より30日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 食への意識が高い方向け(
商品の特徴 江戸時代文政期より阿武隈川流域で作られている発酵伝承食品です。漁場指定の秋鮭と専用の開発糀菌を使用した糀と塩で漬け込み発酵熟成させています。ねっとりとした食感に鮭の旨味、糀の芳醇な香りが楽しめます。


商品名:阿武隈の紅葉漬 紅鮭


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商品の分類 加工食品 /珍味
内容量 90g×10×3
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 製造日より30日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 食への意識が高い方
商品の特徴 伝統の紅葉漬を紅鮭で仕上げました。色鮮やかな紅鮭の身と糀の真白さが目で楽しめる一品です。しっかりとした紅鮭の旨味が糀の上品な甘みで包みこまれています。


商品名:阿武隈の紅葉漬 からし


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商品の分類 加工食品 /珍味
内容量 100g×10×3
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 製造日より30日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 食の意識が高い方
商品の特徴 紅葉漬に一味唐辛子で辛味のアクセントが加わり、ピリリッとしたくせになる味わいです。