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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社玉華堂

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は明治23年に静岡県磐田市で初代・鈴木源太郎が創業致しました。創業当時は餅・赤飯などを販売しておりましたが、百二十余年を経過し時代と共に変化するお客様のニーズに応え和菓子と中心に洋菓子にも取り組み製造販売しております。「美味しく安らぐ菓子創り」をモットーにお客様にご愛顧頂き、様々な生活シーンに登場するお菓子たちがお客様の生活を豊かにする使命を果たせるよう、日々菓子創りに励んでおります。
出展企業名 株式会社玉華堂
本社所在地 〒438-0071  静岡県磐田市今之浦4-18-10
ホームページ http://www.gyokkado.co.jp
電話番号 0538-31-3456

商品情報

商品名:玉華堂の極ぷりん


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 80g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より5日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30代女性
商品の特徴 全国菓子大博覧会2017 最高賞「名誉総裁賞」 受賞 楽天プリンランキング 第1位 獲得 和菓子屋のぷりん。純国産鶏さくら卵・静岡県牛乳を使用。すっきりとした甘味と優しい後味、口当たりの良いなめから食感。シンプルな製法だからこそ、職人に支えらた丁寧な仕事。プリンタネには、あんこや上生菓子での濾しの製法を。なめらかな食感は、蒸しものに利用の湯銭焼きで絶秒な焼き加減を見極めます。


商品名:静岡とろける生チョコクッキー


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 12個(抹茶、バニラ、苺、各4個)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より44日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 創業明治23年・和菓子屋がつくる新食感チョコクッキー。 クーベルチュールチョコレートと米粉で焼き上げられたクッキーは、 米粉・葛粉の和素材を使う事で、より新しい口どけ食感を演出します。 フレーバーは富士山の雪解けをイメージした(バニラ味)と(静岡産紅ほっぺ苺味) 2種類の静岡抹茶をブレンドする事で、豊かな抹茶の風味を閉じ込めた(抹茶味)の3種類です。


商品名:玉華堂名物みそまんじゅう6個入


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 6個入
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 年配の女性、男性
商品の特徴 ■【全菓博栄誉大賞受賞】  第二十四回全国菓子大博覧会において【全菓博栄誉大賞】受賞。  静岡県遠州地方はみそまんじゅう作りが盛んです。  地元に根付くみそまんじゅうは、昨年500,000個完売しました。   ■もっちりとした生地  もっちりとした食感が特徴の生地は、葛・寒天を加える事で生まれます。  生地の旨味とほのかに香る風味を引き出す為に、天然醸造の熟成味噌を使用。  黒糖と蜂蜜を足す事により自然な甘みとまろやかさを引き立たせました。 ■こだわりの自家製餡 生地に良く合う餡を作る為、「自家製の餡」にこだわりを込めました。  職人が大切にしているのは、素材を活かす甘味と口当たり。  釜焚きされた餡は上品なすっきりとした甘みで、風味豊かな生地とも相性がよく、  口当たりの良さは、北海道産小豆の「黒餡」といんげん豆の「白餡」を合わす事で生まれます。


商品名:静岡ウナギ煎餅 うなぎとね 8枚入


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1枚×16袋 16枚入
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) ヤングファミリー
商品の特徴 地元浜名湖産のうなぎを使用したうなぎの蒲焼き風味の煎餅は、うなぎの旨味を引き立てながら、蒲焼きの魅力である香ばしさと香りを大切にしています。じっくりと焼き上げたような、バリとパリッとして歯ごたえのある食感の生地は、噛む事で魚介の旨味が広がり、香ばしく甘じょっぱい醤油の風味はを楽しむ事ができます。


商品名:とろける生チョコクッキー3個入


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 チョコ×3個 3個入
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 創業明治23年・和菓子屋がつくる新食感チョコクッキー。 クーベルチュールチョコレートと米粉で焼き上げられたクッキーは、 米粉・葛粉の和素材を使う事で、より新しい口どけ食感を演出します。 フレーバーは、優しい味わいの定番のチョコ味の2種。