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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社キタマ

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は食品原料の卸業者として50年以上食品業界に携わってきました。近年は国産の産地限定の農産加工品(野菜・果物のペースト・ピューレなど)の取扱量が大幅に増えてきており、様々な業態の企業様から引き合いを頂いております。また、自社のPB商品として「いかの魚醤」「オキアミの魚醤」を販売しており、大手企業様での採用実績も多数ございます。今後もトレーサビリティのしっかりした質の高い原料をご提供して参ります。
出展企業名 株式会社キタマ  
本社所在地 〒570-0043  大阪府守口市南寺方東通4-4-15
ホームページ http://www.kitama.co.jp
電話番号 06-6997-3761

商品情報

商品名:いかす醤


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 20kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より18ヶ月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 魚醤の使用しているメーカー・魚醤の使用を検討している企業
商品の特徴 ◆他の魚醤に比べ、いか独特の香ばしい風味と香りがあります。 ◆コクがあるため、隠し味として使用すると味に幅、複雑味が出ます。 ◆塩カド・酢カドを取り、まろやかな仕上がりになります。


商品名:オキアミ魚醤


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 20kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 漬物メーカー・水産加工業者
商品の特徴 ◆ほのかなエビ様の香りと甘い発酵臭を持つ旨味が生きた魚醤です。 ◆甲殻類特有の旨味と甘みが増幅されます。 ◆伸びの良い後味を付与します。


商品名:雪にんじんポタージュ


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 150g(1種類×30個、4.5kg)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より18ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 付加価値のある商品を好まれる方、健康志向の食品を好まれる方
商品の特徴 ①原料の人参は青森県のふかうら雪人参を100%使用し、雪人参の甘みを活かしたやさしい味に仕上げました。②冷やしても温めても常温でも美味しく召し上がって頂けます。③砂糖・動物性の脂・食品添加物を使用していません。