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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

農事組合法人近江農産組合

【バイヤーへのメッセージ】
当組合は各組合員様に有機肥料主体で作って頂いた野菜を中心に漬物作りをしております。最近では何か漬物にも付加価値が付けられないかという事で滋賀県の特産物でもある乳酸菌が豊富に含まれている「鮒ずし」に注目致しました。この「鮒ずし」の乳酸菌の中で特に機能的に優れている植物性乳酸菌「SU-6」と漬物を併せて大阪府立大学との共同研究で、すし乳酸菌入り漬物「乳酸菌の恵み」を開発し、販路拡大に取り組んでおります。
出展企業名 農事組合法人近江農産組合
本社所在地 〒527-0081  滋賀県東近江市布施町215-1
ホームページ http://www.ouminousan.com
電話番号 0748-24-0045

商品情報

商品名:乳酸菌の恵み(小売も可)


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 150g(全体量200g)×50p=10000g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) お子様からお年寄りまで
商品の特徴 滋賀県の特産物でもある鮒ずしは乳酸菌が豊富に含まれていますが その中でも最も優れている乳酸菌がSU-6になります。このSU-6は鮒ずしの米部由来の植物性乳酸菌になります。大阪府立大学との共同開発でSU-6を使用した漬物「乳酸菌の恵み」を開発致しました。ラインナップは「昆布白菜漬」「ゆず大根漬」「紅かぶら漬」になります。