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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

有限会社堀田青果

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は、瀬戸内海の島、愛媛県大三島で契約農家が育てた柑橘を出荷する問屋をしております。 360度、海に囲まれた島で育つミカンは、味と甘さの元ともいわれるミネラル(潮風)を、いっぱいに浴びて育ち 味が濃く甘さも強いミカンに仕上がります。 この柑橘を使用したジュースは無いのか?の問い合わせから、販売がはじまりました。 柑橘は適地適作があり、土壌の違いにより、また天候に大きく左右され味の安定が1番の悩みですが、契約農家から入荷してくるミカンを目利きし、安定した味を提供ができるのは強みです。
出展企業名 有限会社堀田青果
本社所在地 〒794-1308  愛媛県今治市大三島町浦戸1095-1
ホームページ http://www.rakuten.co.jp/horitaya-sima/
電話番号 0897-83-0048

商品情報

商品名:大三島レモン果汁


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商品の分類 飲料 /果実飲料
内容量 1,000ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 外食 食品加工 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 国産レモンにこだわり、健康志向のお客様
商品の特徴 国産レモンの栽培に、適している瀬戸内の愛媛県産島レモンを使用しています。島で育つレモンは輸入レモンに比べ糖度が高く、4月以降に収穫されるレモンは糖度13度にもなり、これが島レモンのうま味ポイントです。酸味の後に甘みがあり、まろやかな酸味が特徴です。


商品名:愛媛ブラッドオレンジジュース720ml


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商品の分類 飲料 /果実飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30代以上の女性 贈り物・女子会・特別なワンシーン
商品の特徴 生産量が少ない、国内愛媛県産のブラッドオレンジを使用。果肉の色が濃くパンチのある味"モロ品種"と、高糖度で味の良い"タロッコ品種"をブレンド。オレンジの皮から出る苦味が入らないよう、果肉の果汁のみを搾汁する、果肉搾り製法を使用し、この特別な搾汁で、雑味のない生果そのままのジュースとなっている。また通常の商品に比べ果肉や繊維量を5~6倍にした。果肉量が多い事で、味に深み・コク・うま味が十分あるジュースです。


商品名:愛媛まどんなジュース720ml


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商品の分類 飲料 /果実飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30代以上の女性 
商品の特徴 愛媛県のみ栽培できる高級柑橘であり、非常に引き合いの強い愛媛まどんな。生果はゼリーの様な果肉が特徴です。果肉の果汁だけを搾汁する、果肉搾り製法。この特別な搾汁で、雑味のない生果そのままのジュースになっています。また通常の商品に比べ果肉や繊維量を5~6倍にした。果肉量が多い事で、味に深み・コク・うま味が十分あるジュースです。


商品名:大三島みかんジュース 500ml


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商品の分類 飲料 /果実飲料
内容量 500ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 子育て世代 女性
商品の特徴 はじめて飲む子供たちは、水を混ぜて飲むの!?と、思うほど濃厚な味。果汁100%ジュースでも濃縮還元タイプとは、はっきりと味の違いがわかります。無添加で、もちろん水も砂糖も入っていません。搾汁は、柑橘を2つに割り手搾りに近い方法で搾汁。みかん本来の味、香りが美味しいジュースです。


商品名:純粋みかん蜂蜜250g


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商品の分類 その他 /その他
内容量 250g
保存温度帯 常温
賞味期限 瓶詰から3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30代以上の女性
商品の特徴 みかんの花に特化した純粋蜂蜜です。 このミカン蜂蜜は、1シーズンに3回~4回採蜜を行いますが、 1回目の採蜜は梅、桜の花の蜜が混ざる事から商品としません。 最終の採蜜も、ミカンの花以外の蜜が多く含まれる事から商品とせず、間のミカンの花の蜜のみを商品としています。 みかん蜂蜜は、百花蜜と比べ雑味・苦味がなく、ほのかな柑橘の香り、また奥深い味わいの中にも すっきりとした味が特徴です。