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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社内田酒店【三島商工会議所】

【バイヤーへのメッセージ】
大正14年の創業以来守り続けているものは、「お客様第一主義」、「食の安全・安心」でございます。弊社は、地酒、本格焼酎、ワインを徹底した管理のもと、品揃えております。ソムリエがお客様のお好みの商品を、そのお酒のストーリーとともにご紹介する酒専門店でございます。今後ともお客様と共に発展を目指し、サービスの向上に努めてまいります。今回ご紹介いたします商品は「チットラッツ」という香り高い三島甘藷と三島の湧水を使用した芋焼酎です。商品名の「チットラッツ」とは「少しずつ」という三島の方言で、「最高の素材に恵まれた贅沢な焼酎だから、ガブガブ飲まずチットラッツ飲もう」という意味が込められております。写真は左から農家の平野さん、考案者内田明夫、農家の鎌野さん。
出展企業名 株式会社内田酒店【三島商工会議所】
本社所在地 〒411-0858  静岡県三島市中央町6-11
ホームページ http://www.uchidasaketen.jp
電話番号 055-975-0664

商品情報

商品名:チットラッツ


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 500ml
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品製造
ターゲット2(お客様) 高級レストラン、日本料理店、中華料理店、BAR、富裕層
商品の特徴 昭和初期、全国各地で生産されたサツマイモは大阪、京都の市場へ集積され、その中でも一番よいとされたものが、「三島甘藷」でした。一時期日本のサツマイモの相場は「三島甘藷」で決まるといわれたほどの評判であり、現在も最高の品質を誇っております。使用している水は富士山の雪解け水が湧き出した三島湧水です。酒どころとして有名な神戸の灘や京都伏見は水の硬度が6以上、新潟が硬度3であるのに対し、静岡の水は硬度1と日本国内でも最も低い硬度です。富士山に育まれた軟水を使用することで、低温でゆっくり発酵させることができ、なめらかで香り高い焼酎を造り出すことができます。