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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

有限会社鈴木養鶏場

【バイヤーへのメッセージ】
 九州、大分県で創業48年目の養鶏場です。国内ではまだ珍しいアニマル・ウェル・フェアでの飼育方法や大分県産の飼料専用米を餌に使い地産地消、動物愛護の精神で常に品質の高い鶏卵を生産しています。創業以来「健康な鶏が健康な卵を産む」を信条に、飼育環境には、最新のシステム導入とコンピュータを駆使し、ウィンドレス鶏舎と放し飼いの2農業で厳格な衛生管理と健康管理を行い、昔ながらのオイシイたまごをお届けします。  アニマルウェルフェア(動物愛護団体推奨の畜舎)で育てた鶏が産んだ卵です。鶏がストレスがかからない環境なのでいい卵ができます。弊社では2010年から取り組んでおり、現在では8割の鶏舎がアニマルウェルフェア対応になっております。  玉子メインで、惣菜(卵焼き、温泉卵など)、冷凍卵黄(加糖/無糖)、お菓子など取り扱っております。
出展企業名 有限会社鈴木養鶏場  
本社所在地 〒879-1502  大分県速見郡日出町大字藤原5707番地12
ホームページ http://www.suzuki-egg.jp
電話番号 0977-72-6734

商品情報

商品名:有精卵・大樹


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商品の分類 畜産品 /たまご
内容量 10個/1パック、10kgケース
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 十度以下で保存、生食賞味期限は採卵日より13日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 高齢者、食品への意識が高い消費者
商品の特徴 大分県産米の籾米を与えて育ててます。癖のない旨みがある卵です。AWF(動物福祉)の鶏舎で雄雌一緒に飼育しており、有精卵です。


商品名:AWF(動物福祉) 優香卵


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商品の分類 畜産品 /たまご
内容量 10個/1パック、10kgケース
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 十度以下で保存、生食賞味期限は採卵日より13日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 高齢者、食品への意識が高い消費者
商品の特徴 AWF(アニマル・ウェル・フェア)動物福祉の鶏舎で育てています。ストレスの少ない飼い方なので、特徴としては高品質な卵が安定的に供給できます。


商品名:冷凍殺菌卵黄、卵白


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商品の分類 畜産品 /たまご
内容量 1kg,2kg,16kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍では半年。解凍後は即時使用
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 食品製造業、製菓業(洋菓子、アイス)
商品の特徴 卵黄は砂糖を10%加糖。20%もあり。(無糖2018年より新発売)


商品名:鈴木さんちの卵焼き


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 300g×1
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 冷凍半年、冷蔵10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 高齢者、食品への意識が高い消費者、ホテルや食品卸
商品の特徴 鈴木養鶏場の厳選された鶏卵のみで作られています。卵屋さんだから出来る鶏卵の含有量。全て手焼きです。