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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社アジチファーム

【バイヤーへのメッセージ】
当社は米を中心とした農業生産と直売所/食堂を運営する農業法人である。 稲80haを中心に、収穫した自社米を使った米粉加工、米粉を使ったパンや、ピザ、米麺の直売所での販売、食堂経営までを一体的に行うメガファームとして大規模農業経営に取り組み、6次産業化を実践している。売上比率は、農業(1次産業)が約6割で、直売所・レストラン(2・3次産業)が4割の構成である。2016年よりベトナムへ進出し、日本米の生産を開始し首都ハノイで店舗運営、今後ダナンホーチミンと店舗拡大。日本では低糖質米の生産をおこないこれを米麺、おかゆ、ダイエット米として商品化、さらにはグルテンフリー、ビーガン対応のスイーツの生産に力を入れて全国展開を開始しています。
出展企業名 株式会社アジチファーム
本社所在地 〒910-0052  福井県福井市黒丸町10-16-1
ホームページ http://ajichi.jp
電話番号 0776-89-1825

商品情報

商品名:米粉と豆乳で作ったソイチーズケーキ


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 1種類x12箱, 13kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品加工 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 中間層の女性
商品の特徴 米粉と豆乳発酵食品で作られたまるでチーズケーキのようなスイーツ。ホールタイプと食べやすいスティックバータイプの2種類。グルテンフリーでセリアック病や健康を重視されている方に人気。化粧箱にもこだわり、カラフルな花柄と日本らしい伝統の模様をミックス、福井県の老舗張箱屋さんが一つ一つ手作りで仕上げており、文房具入れや小物入れとして使っていただきたい。


商品名:米粉のガトーショコラ


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 1種類x12個、計12kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 冷蔵にて1年 自然解凍後3日間
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 中間層の女性
商品の特徴 米粉と豆乳発酵食品、乳製品不使用のチョコレートで作られたふんわりガトーショコラ。ホールタイプ。さらに、乳製品、卵も使っておらずにビーガンの方に人気。GlutenFreeタイプとビーガンタイプの2種類。ふんわりとし、それでいて米粉のモチモチ感が合わさって絶妙のバランス、口当たりがさっぱりしているのも特徴です。


商品名:福井県産 米麺


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商品の分類 加工食品 /米・穀物
内容量 24x 200g, 4800kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 中間層の女性
商品の特徴 レジスタントスターチ(RS)の値が高い福井県産米を100%使用して製造した米麵と濃縮スープのセット麺です。ゆで時間3分で自宅でも、業務用でも提供が可能です。RSが高い米を使用しているため、血糖値の上昇が抑えられ、腸内細菌の増加、健康、ダイエットにも良く、血糖値の高いことが気になる方でも食べられる食物繊維の塊の画期的な麵です。