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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社いわきチョコレート

【バイヤーへのメッセージ】
2006年4月に会社を創業し、13年目を迎えました。福島県南端いわき市小名浜に工房と店をかまえ、オリジナルチョコレートに特化した会社経営をしております。「めひかり塩チョコ」は創業からの商品で菓子博覧会名誉総裁賞、料理王国100選、フードアクションニッポン100選、ふくしま満天堂プレミアム10選など受賞いたしました。今回はプチギフトタイプの小箱を発売し大好評です。。 また、福島の果実をつかったチョコレートシリーズ、葡萄、林檎、さくらんぼ、桃などの新商品取り揃えました。中でも、この秋発売の大評判の「チョコっと桃サンド」はこの商談会で初お目見えとなります。ぜひ、会場では弊社ブースでご試食ください。
出展企業名 株式会社いわきチョコレート
本社所在地 〒971-8164  福島県いわき市小名浜寺廻町16-6
ホームページ http://www.shiochoco.com/
電話番号 0246-53-5265

商品情報

商品名:めひかり塩チョコ パーソナルタイプ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 4個入り小箱×40(小箱シリーズであれば混載可)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 20~40歳台女性
商品の特徴 カカオ分58%のほろ苦く口どけの良いクーベルチュールチョコの中には、とろりととろける生キャラメルが入っています。生キャラメルは塩キャラメルとなっており甘さの中にほんのり塩味を感じます。いわき市の魚「めひかりをモチーフにした可愛らしいチョコで、粗粒の海塩をトッピング。この塩とチョコ、そして中からとろけるキャラメルが今までにない新しい美味しさをお届けします。福島県主催のふくしま満天堂プレミアムにて4個入りが プレミアム10選に選ばれ同時にパッケージデザイン賞を受賞しました。昨年12月発売以来大変好評でお土産でも複数買いが多い商品です


商品名:紅玉林檎チョコ 5個入り小箱(新発売)


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 林檎チョコ5個入り×40
保存温度帯 常温
賞味期限 製造から50日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 20歳代~50歳代女性向け
商品の特徴 福島県北、伊達市の伊達水蜜園の蜜入り紅玉の果汁を使用したチョコレート。 フランス菓子のパートドフリュイの製法をベースに、果汁をゼラチンや寒天などの凝固剤を 使わずに林檎本来のペクチンでとろりとしたジュレにし、ジュレを58%カカオのクーベルチュールで コーティング。酸っぱいジュレとチョコの新しいおいしさです。さっぱりとしたチョコレートです。 商品オリジナルは16個入り1620円税込ですが、お客様から、小さい箱の要望が高く、8月に小箱を新発売しました。


商品名:濃厚チョコラスク


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 6個入り箱×30
保存温度帯 常温
賞味期限 1.5か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 20~40台の男女
商品の特徴 一つ一つ手間をかけてつくるチョコラスクです。フランスパンに生キャラメルをたっぷりと一つずつ丁寧にぬります。その後でカカオ58%のクーベルチュールチョコでコーティング。商品の名前のとおり「濃厚」な美味しさです。自分用のお土産という買いかたをする人が多く、リピーターが多い商品です。箱の他、3個入り(PP袋)、1個バラ売りもあります。普通のチョコラスクとは全く違う濃厚なラスクなので、おいしいコーヒーにぴったりです。リピーターの多い商品です。


商品名:チョコっと桃サンド


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 5個入り箱×30
保存温度帯 常温
賞味期限 1ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 10代~50代女性
商品の特徴 弊社では、震災後福島の果物の風評被害払拭を一つのテーマとした農家との果実のコラボレーションを商品開発の柱に据えてまいりました。 お土産として手ごろな価格で、だれにでも愛される商品を目指して開発いたしました。 常温で持ち運び可能なチョコレートのお菓子で、福島県の代表するフルーツ「白桃」のセミドライ果肉たっぷりのチョコレート菓子を開発いたしました。 この秋に発売予定で準備をすすめておりますので、販売実績は先行の催事販売のみですが、大変好評で催事においてはすぐに完売いたしました。 福島といえば「桃」という声にようやく答えることが出来る商品が仕上りました。


商品名:巨峰醇菓


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 6個入り×10箱 専用手提げ袋
保存温度帯 常温
賞味期限 1.5か月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) こだわりの価値に共感してくださるプレミアムマーケットのお客様
商品の特徴 葡萄農家も菓子職人もオール福島。ほの甘く奥深い味わい、ベリーのようにしなやかな酸味と洗練されたほろ苦さ。いわきのショコラティの遊び心をオンザロックや深入り珈琲でお愉しみください。クーベルチュールは、ベルー北部ピウラ地方でしか採れない希少な白カカオグラン・ブランコから生まれた仏ヴァローナの「イランカ」のみ。ガナッシュのリカーは英パッサーズの「ブリティシュネイビーラム15年」だけ。福島市飯坂のフルーツファームいとう園でしか栽培されない双房のデュエット巨峰レーズンを、一粒一粒ハンドメイドで包んだ最高級の大人のショコラです