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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

合資会社光武酒造場

【バイヤーへのメッセージ】
元禄元年(1688年)の創業ですが、企業理念に「酒造りは人づくり」を掲げ「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも一つ一つの製品の品質向上には絶え間のない努力を続けています。私達はお酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、沢山の人々が幸せを感じられるような酒造りを目指しています。
出展企業名 合資会社光武酒造場
本社所在地 〒849-1312  佐賀県鹿島市浜町乙2421
ホームページ http://www.kinpa.jp/
電話番号 0954-62-3033

商品情報

商品名:デビルマン魔界への誘い


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 1,800ml
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20歳以上の老若男女
商品の特徴 魔界への誘いを2年間土蔵の中で甕熟成させたました。甕の中でゆっくり熟成させているので、黒麹仕込の特徴であるまろやかさと甘みがいっそう際立ちます。コクと旨みが口の中にひろがり「長い年月から目覚めた」極上の魔界への誘いを感じることができます。時という不思議な力を感じながら楽しめる逸品です。


商品名:デビルマン魔界への誘い


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 900ml
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20歳以上の老若男女
商品の特徴 魔界への誘いを2年間土蔵の中で甕熟成させたました。甕の中でゆっくり熟成させているので、黒麹仕込の特徴であるまろやかさと甘みがいっそう際立ちます。コクと旨みが口の中にひろがり「長い年月から目覚めた」極上の魔界への誘いを感じることができます。時という不思議な力を感じながら楽しめる逸品です。


商品名:はちみつ梅酒 キューティーハニー


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20歳以上の老若男女
商品の特徴 永井豪先生原作「キューティーハニー」をイラストレーターの松田りおん氏がオリジナルに書き下ろしたコラボ製品。 厳選された梅の実(国産)とはちみつ(国産)・ブランデーを使用して漬け込んだ梅酒です。ブランデーをアクセントとして加えており、1年以上熟成させているので、梅の香りと爽やかな酸味をお楽しみいただけます。


商品名:手造り純米酒 光武


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造年月より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20歳以上の老若男女
商品の特徴 原料は、麹米に佐賀県産山田錦、掛米は佐賀県産米を使用し共に50%まで精米して仕込みました。リーズナブルな純米酒ですが、吟醸造りの低温発酵をさせ昔ながらの麹造りで大吟醸酒と同様の手間をかけました。 しっかりと仕込んだことで芳酵で米の旨味が凝縮された味わいが特徴の手造り純米酒です。


商品名:黒麹 魔界への誘い


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 なし
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20歳以上の老若男女
商品の特徴 口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には、鹿児島産の黄金千貫芋を使用し、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は原生麹の黒麹を使用しています。また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎると、せっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものが出来ます。それを防ぐために、魔界への誘いは「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを大切にしています。