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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社TIDE

【バイヤーへのメッセージ】
デニッシュ食パン考案の店 昭和54年(西暦1979年)京都東山工場で試行錯誤の上完成。 食パンより甘く、ケーキより甘くなく、そして飽きの来ない美味しいパンを追及し続けた賜物です。 パン生地を練り上げてから、折りたたみ・ローラー・冷却を数回繰り返した後、三つ編みに仕上げてから型に入れ発酵させ、焼き上げます。 ボロニヤのパンは大量生産はできませんが、一つ一つ手造りで焼き上げるため、変わらない美味しさを提供できると考えています。 「本物の美味しいパンで食卓に小さな幸せを提供する。」
出展企業名 株式会社TIDE
本社所在地 〒616-8134  京都府京都市右京区太秦唐渡町22-11
ホームページ http://boloniya1979.com/
電話番号 075-872-0033

商品情報

商品名:デニッシュ食パン(小売も可)


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商品の分類 加工食品 /パン・シリアル類
内容量 1.5斤×20個=30個(30斤)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 20~30代 性別は不問 先年代の認知度が低いため
商品の特徴 デニッシュ食パンを最初に考案製造販売したメーカーであり、元祖として認知されております。創業当時からの製法を守り手作業で幾重にも織り込まれたデニッシュ生地を三つ編みし焼き上げたパンは マーブル模様が特徴のパンです、トーストすれば周りはサクサク中はふんわりとしたクロワッサンのような食パンです。