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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

カワクボFACTORY株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は食の安全を最優先に考え、この6月より衛生管理に重点を置いた新工場を稼働させ合わせて、HACCPの認定も取得いたしました。 シラス製品におきましても製造工程全体を厚生労働省・基準審査課に確認と評価をしていただき、コンプライアンス重視でシラスを製造させていただいております。 又、弊社の母体はシラスの加工機を製造販売している会社であり、その技術を生かし現在、店頭販売用の自動釜を試作しており、コンセプトは「東京のデパートでシラスを炊こう」です。
出展企業名 カワクボFACTORY株式会社
本社所在地 〒781-5310  高知県香南市赤岡町1586
ホームページ http://www.kawakubo-factory.co.jp/
電話番号 0887-37-9866

商品情報

商品名:天使の宝石(しらす)


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 釜揚げしらす 1kg×19箱
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 冷蔵…賞味期限 製造日より5日     冷凍…賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食
ターゲット2(お客様) 新鮮で美味しいシラスをお探しの消費者の皆様
商品の特徴 洗浄工程で生シラスに付着しているヌメリや生臭さを除去し、煮沸工程では味付けの塩しか使用しておらず、釜揚げされるシラスに食品添加物の異臭が残存せず、唯一、シラス本来の美味しさと香りが味わえるシラス商品です。