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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

宝水産有限会社

【バイヤーへのメッセージ】
愛媛県の最南端・愛南町の恵まれた漁場で愛情込めて育てた真鯛【ゆら鯛】です。お腹の中から健康な真鯛を作るため自社で製造する餌にオリゴ糖を混ぜ与えています。自社で育てた真鯛のみを、自社工場にて加工をしていますので、原材料から加工・出荷までのトレイサビリティが明確です。また市場価格に左右されることがないので年間通して安定した価格で提供させていただきます。
出展企業名 宝水産有限会社
本社所在地 〒798-3705  愛媛県南宇和郡愛南町家串1121
ホームページ http://www.yuradai.com
電話番号 0895-85-0316

商品情報

商品名:ゆら鯛 塩釜


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 食塩4500g、真鯛1300g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造より8日間
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 新生児(お食い初め)をお持ちのご家庭
商品の特徴 「ゆら鯛」は愛媛県南西部に突き出した由良半島で養殖されている真鯛ブランド。透明度の高い穏やかな海で、ストレスを受けづらい環境のもと育てられるピンク色の鯛です。生簀で1尾ずつ丁寧にすくって活締め氏、新鮮な内に塩釜焼きです。少し温めることでふっくらとした食感に。アラや頭からは品良いだしが取れ、全てを味わい尽くす楽しみもあります。


商品名:ゆら鯛 フィーレ・切身


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 真鯛フィーレ10p
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造より1年間
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全て(魚食を手軽に楽しんでいただくため)
商品の特徴 「ゆら鯛」は愛媛県南西部に突き出した由良半島で養殖されている真鯛ブランド。透明度の高い穏やかな海で、ストレスっを受けづらい環境のもと育てられるピンク色の鯛です。生簀で1尾ずつ活締めし、新鮮なうちに加工処理しています。