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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

長崎対馬地どり振興協議会

【バイヤーへのメッセージ】
長崎対馬地どり振興協議会は日本農林規格で定められた38の在来種の内の1種である「対馬地鶏」の普及拡大を目的とする振興協議会です。 絶滅に瀕した幻の鶏であり、昨年には商品としての流通も途絶えた幻の鶏です。 現在、月に600羽程度しか飼育されておらず、非常に希少性の高い地鶏です。 驚くほどジューシーで臭みの無い奥深い旨味が特徴です。ぜひご賞味ください。
出展企業名 長崎対馬地どり振興協議会  
本社所在地 〒859-0132  長崎県諫早市高来町三部壱96
ホームページ
電話番号 0957-32-3811

商品情報

商品名:長崎対馬地鶏


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 約2.6
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 製造日より冷凍で約180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) プチ富裕層、高級志向の飲食店向け
商品の特徴 対馬地鶏(原種)の本来の肉味を損なわず効率よく生産するため、「龍軍鶏(たっしゃも)ごろう」と「対馬地鶏(原種)」を交配した新たな肉用鶏が作りました。 驚くほどジューシーで、臭みの無い奥深い旨味が特徴です。 たくさんの人の協力のもと、やっとの思いで皆様に納得して頂ける 「長崎対馬地どり」をご用意致しました。