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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社福栄

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は自社船団「吉丸」を所有しており、その吉丸が漁獲した日本海のスルメイカ・太平洋のアカイカを主体に、厳選された原料を使用し、自社工場にて製造を行っております。すなわち自社一貫生産といったことから、トレーサビリティーの面など安心できる商品の供給が行いえます。また、私たちは網元というメリットを活かし、イカ本来の味が伝わり鮮度感を活かせるような商品作りを心掛けています。
出展企業名 株式会社福栄
本社所在地 〒684-0034  鳥取県境港市昭和町5-6
ホームページ http://minato-yoshimaru.jp/
電話番号 0859-44-3555

商品情報

商品名:漁師風いか醤油漬け 500g


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 500g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 外食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30~60代
商品の特徴 日本海産の新鮮な刺身用のスルメイカを使用。胴体・耳部分のみをソーメンカットし自社特製の醤油ダレに漬込みました。塩辛や沖漬とは違い、塩分控えめでマイルドに仕上げているので子供や女性にも大変好評です。


商品名:いか下足竜田揚げ


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 1kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 20~50代
商品の特徴 青森県産ムラサキイカの大きな下足を使用しています。食べ易い様一口サイズにカットしたイカ下足を調味液に漬け込み粉付けをしました。各原材料にこだわって仕入れ、無添加に仕上げており安心・安全な惣菜品です。香ばしいかおりがやみつきになる一品です。


商品名:ハタハタの竜田揚げ


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 1kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 30
商品の特徴 境港で水揚げされた小さめのハタハタのドレス(頭無)に当社独自の調味液に漬け込み、粉付けし無添加に仕上げました。油でカラッと揚げてもらう事で骨ごとパクパク食べられます(気になる方は骨を取ってください)。フライパンでも簡単に調理が出来、一品料理やおつまみにも最適。ほろっとした身の柔らかさでハタハタのしっかりとした旨みが味わえます。