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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

千代寿虎屋株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
虎屋の創業1697年山形市内で酒造りを始めました。従来より地元杜氏・蔵人が醸す手作りの酒を基本にしており2001年より全量県産米使用。地酒の本質を追究しています。現在は大江酒米研究会 豊国耕作者の会の2つの酒米研究会との協力により田植えから稲刈りまで関わりを持って取り組んでいます。また当社の酒造りの原点である復古米“豊国”による商品構成と地場産品の開発により地域密着の酒造りを実践しています。【事前お知らせ】弊社は日本名門酒会の加盟蔵のため酒類流通には制限がございますのであらかじめご了承ください。
出展企業名 千代寿虎屋株式会社  
本社所在地 〒991-0032  山形県寒河江市南町2-1-16
ホームページ http://www.chiyokotobuki.com
電話番号 0237-86-6133

商品情報

商品名:純米大吟醸 虎睡 千代寿 720ml


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食
ターゲット2(お客様) 二十歳以上の成人
商品の特徴 山形県大江町産酒造好適米“美山錦”を使用し低温長期でじっくりと発酵させました。 原料米の“美山錦”は弊社とつながりの深い大江酒米研究会の皆さんが精魂込めて育てていただいた一等米です。 48%まで精米し、厳寒の真冬にじっくりと醸しました。 洗練されたフルーティーな吟醸香とやわらかく透明感のある味わいです。


商品名:純米吟醸原酒 虎屋


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食
ターゲット2(お客様) 20歳以上の成人
商品の特徴 減農薬栽培の山形県酒造好適米“出羽燦々”を使用し厳寒の一月に仕込みをした純米吟醸の原酒です。低温長期でじっくりと発酵させた後に瓶詰め火入れを行い低温で貯蔵熟成しました。新酒と違い香りは落ち着き、口当たりもまろやかでやさしい味わいになりました。芳醇馥郁たる日本酒となり常温からややぬる燗で口中に旨さが広がります。和らぎ水を置きながらじっくりとお楽しみください。2018年全国燗酒コンテスト金賞


商品名:特別純米酒 出羽の里 千代寿


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商品の分類 飲料 /アルコール飲料
内容量 720ml
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食
ターゲット2(お客様) 20歳以上の成人
商品の特徴 山形県産オリジナル酒造好適米“出羽の里”を使用し低温長期でじっくりと発酵させました。吟醸酒並みの60%まで精米し、厳寒の真冬にじっくりと醸しました。洗練されたフルーティーな吟醸香とやわらかく透明感のある味わいです。2017年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞・山形セレクション認定品・GI地理的表示認定品