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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

お茶の京都DMO(株式会社辻富(京都辻農園)/辻鶏卵株式会社)

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は創業以来50年余、だし巻等玉子そうざいを製造しております。京の食文化の基軸、「だし」は素材の良さを引き立て淡味(うすあじ)の中にしっかりとした旨味を残します。弊社もその「だし」と素材を活かした商品を作り続け、京の食文化の伝統の技、感性を引き継ぎ伝えていく一端を担う所存で邁進しております。 また小規模ならではの目の行き届いた心のこもった商品づくりを心がけております。
出展企業名 お茶の京都DMO(株式会社辻富(京都辻農園)/辻鶏卵株式会社)
本社所在地 〒611-0043  京都府宇治市伊勢田町毛語127
ホームページ http://tsuji-keiran.jp/
電話番号 0774-41-6797

商品情報

商品名:九条ねぎ入だし巻


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 2.4Kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 だしの風味・旨味が利いただし巻に京野菜の九条ねぎを散りばめました。九条ねぎの香味と食感が豊かな一品です。


商品名:ふくさ焼


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 2.3Kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 だしの旨味が活きた玉子生地に国産の玉葱・人参、京野菜・九条ねぎが入った和風オムレツです。野菜の甘さと香味が活きています。 「ふくさ焼」の「ふくさ」は茶道で使う袱紗に形が似ているところから名づけられたと聞き及びます。京都に昔から伝わる玉子そうざいです。


商品名:かに玉


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 2Kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 主婦層
商品の特徴 だしの旨味が利いた玉子生地に筍の食感とかに、人参、九条葱の香味が活きた和風かに玉です。マヨネーズや甘酢あんをかけるとまた違った味わいが広がります。


商品名:食味鑑定米『石清水』★受賞米★ 白米2合 真空パック


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商品の分類 加工食品 /米・穀物
内容量 300g×30 全体量9kg
保存温度帯 常温
賞味期限 精米日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売 その他
ターゲット2(お客様) 健康志向の30代40代女性、及びシニア世代
商品の特徴 全国コンクール『お米番付』2年連続最優秀賞! 東西有名料理人が認め、京都の有名料亭で長年愛用されている味は、世界最大のコンクール国際大会でも同一品種内最高得点を獲得!安定した味の秘密は、こだわり満載の手間暇惜しまぬ緻密で地道な特殊技の積み重ねから生まれます。京都ならではの職人技が光る米の『伝統工芸品』です。