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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社 京・美山ゆばゆう豆

【バイヤーへのメッセージ】
京都美山で地元農家さんと大豆作りからはじめる京・美山ゆば。お豆からこだわり農家さんと一緒に進める私たちだけの取り組みです。また京都産の丹波黒(黒豆)を使用した“黒ゆば”も評判。 その濃厚な味わいで一流ホテルや料亭など幅広く使っていただいてます。2015年には祇園にゆば料理東山ゆう豆をOPENしました。
出展企業名 株式会社 京・美山ゆばゆう豆  
本社所在地 〒601-0731  京都府南丹市美山町又林新道下16
ホームページ http://yuuzu.com
電話番号 0771-75-0019

商品情報

商品名:汲み上げゆば


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商品の分類 加工食品 /豆腐、納豆など水物
内容量 100g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 6日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品製造 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の強い30-50歳の女性
商品の特徴 豆乳を加熱し、一番初めにうっすらと張ったゆばを豆乳と共に汲み上げる、ごくわずかしかとれない稀少なゆば。トロっとした食感で、口の中に大豆の旨みが広がります そのまま、盛り付けていただきわさび醤油などをかけて、お召し上がり下さい。


商品名:おさしみゆば


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商品の分類 加工食品 /豆腐、納豆など水物
内容量 8切
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 6日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の強い30-50歳の女性
商品の特徴 薄く張ったゆばを竹串で引き上げ、三つ折にたたんだものを重ね、そのままおいしく食べて頂けるようにカットしております。そのままお醤油や塩、オリーブオイルなどでお召し上がりください。


商品名:われゆば


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商品の分類 加工食品 /農産乾物、豆類
内容量 50g
保存温度帯 常温
賞味期限 90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の強い30-50歳の女性がメイン。 日々忙しくされている中で、日ごろのお料理の内容にはこだわりたい。かつ、簡単に作りたいという方へのお役立ち商品
商品の特徴 日々のお料理に簡単にかつ美味しく大豆を摂取していただける商品です。大豆は京都府産のみ。工場の美山では大豆畑にも取り組んでいます。カットわかめのように使っていただけます