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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社木の屋石巻水産

【バイヤーへのメッセージ】
宮城県石巻市で鯨大和煮を作り続けて60年。鯨食文化の保存に努めています。また、地元水揚げのさば・さんまなど旬の時期のみ限定生産フレッシュパック缶詰や、木の屋ならではのオリジナル缶詰など、一缶一缶丁寧に手詰めし安心・安全で美味しい製品をこだわって製造しております。
出展企業名 株式会社木の屋石巻水産  
本社所在地 〒986-0022  宮城県石巻市魚町1-11-4
ホームページ http://www.fukko-hanro.jp/
電話番号 0229-29-9429

商品情報

商品名:牡蠣の燻製油漬け


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 115g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 老若男女
商品の特徴 宮城県産のカキのみを使用。香りの強い桜のチップで薫製し、クセの少ない綿実油で漬け込みました。残ったオイルもパスタ等の料理にご使用ください。1缶にカキが約6~10粒程度入っています。


商品名:鯨大和煮


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 170g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 年配者
商品の特徴 創業以来60年以上のロングセラー商品。鯨の赤肉を昔から変わらない味付けの大和煮に仕上げました。千切りにした生姜を最後に手詰めし風味豊かに仕上げるなど、一缶ずつ丁寧に製造しています。噛むほどに懐かしく鯨の旨みと食感を楽しむことができる缶詰です。


商品名:まぐろ尾肉油漬け


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 135g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 老若男女
商品の特徴 まぐろ一匹からわずか2・3缶しか作ることのできない「尾肉」を使用。シンプルな塩味を少しマイルドにするために野菜エキスを入れ、綿実油で漬け込みました。油ごと余すことなく全て使用して様々な料理アレンジをお楽しみください。コラーゲンも1缶あたり約17,500㎎とたっぷり含まれており、美味しくコラーゲンを摂取いただけます。