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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2018 出展社の情報)

株式会社なかやま牧場

【バイヤーへのメッセージ】
なかやま牛の一貫体制の源流を担う生産部門では、安定した品質の牛を育てるため、福山市内に1カ所、岡山県に2カ所の直営農場を運営してます。 牛の肥育においては「牛も人と同じ生き物である」をモットーに、健康な牛を育てるために農場で働くスタッフは全員で「わが子を育てるがごとく、命ある生き物の世話をする」という責任感をもって働いています。 生産部門が愛情とこだわりをもって仕上げたなかやま牛を、卸会社・量販店・生協様などに販売させていただき、直営スーパー9店舗においても直接消費者様のご意見を伺い、会社の看板商品である「なかやま牛」の良さをしっかりと理解していただくことを念頭に、仕事に取り組んでいます。
出展企業名 株式会社なかやま牧場  
本社所在地 〒720-2413  広島県福山市駅家町法成寺1575-16
ホームページ http://www.nakayama-farm.jp
電話番号 084-970-2941

商品情報

商品名:牛肉(なかやま牛「亜麻仁の恵み」)黒毛和種・交雑種


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 約20kg
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 冷蔵 製造日より40日 冷凍 製造日より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 外食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 「全て」赤身が美味しく、脂の口どけが良いので 全ての方に美味しく食べていただける
商品の特徴 「なかやま牛 亜麻仁の恵み」は、なかやま牛にオメガ3系脂肪酸を含む亜麻仁由来の成分を配合した飼料を3か月以上与えた牛の総称で、健康を意識しながら、さらなる美味しさを追求した新しいコンセプトの牛肉です。


商品名:なかやま牛「亜麻仁の恵み」コーンビーフ


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商品の分類 加工食品 /缶詰
内容量 80g/缶×24入り
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より3年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 大人の方 お子様にも
商品の特徴 当社独自の飼料にオメガ3系脂肪酸を多く含む「亜麻仁」由来の成分を配合して育てた牛肉、それが「亜麻仁の恵み」です。                     サラッとした脂肪が特徴のお肉で「コンビーフ」を作ってみました。                            脂がたいへんサラッとしていますので、サラダやサンドイッチなど冷たいお料理にもよく合います。                                牛肉本来の濃厚な味とクセの無い食感をぜひご賞味ください。


商品名:神石牛のビーフカレー


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 200g×25袋
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年半
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全て 夕食、昼食
商品の特徴 熊本県産桃太郎トマトをふんだんに使用しカレーのベースをつくりました。トマトの旨味と酸味が凝縮されてますが、くどくなく味わい深い仕上がり。牛肉はなかやま牧場の最高峰の和牛 広島県産神石牛を使用。


商品名:国産牛すじ煮込み(味噌味)


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 190g/袋×25入り
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より365日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 大人の方向け
商品の特徴 なかやま牧場オリジナルシリーズの1つ。 なかやま牧場の牛スジを土手鍋風に味噌でこってりと味付けしてみました。 高級おつまみの一品として、また家族みんなでお召し上がりください。


商品名:なかやま牛と国産豚のメンチカツ


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商品の分類 畜産品 /精肉
内容量 92g×50個
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販 外食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 全て 夕食に、お弁当に
商品の特徴 なかやま牧場オリジナルシリーズの1つ【メンチカツ】です。           牛肉は国産なかやま牛、豚肉は国産豚肉(使用する肉に占める割合 牛60%、豚40%)使用玉葱も国産限定です。                          牛肉の香り、旨味がストレートに伝わる味付けで、冷めても美味しい設計なので、そのままでも、パンにはさんでも美味しく召し上がっていただけます。                       ご家庭で、本格的な【メンチカツ】をぜひご賞味ください。