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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

明宝特産物加工株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
日増しに食生活文化の変化しつつある中で、弊社は昭和28年からこの地で育てられてきた特産品(明宝ハム)を、昔ながらの製法で守り続けております。これからも限りない食生活の向上に即応できる商品開発、研究を重ね、皆様の味覚にそった安心でよりよい商品づくりを心がけるよう邁進してまいります。
出展企業名 明宝特産物加工株式会社
本社所在地 〒501-4303  岐阜県郡上市明宝気良33-2
ホームページ http://meihoham.co.jp
電話番号 0575-87-2454

商品情報

商品名:ポークソーセージ


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 9.3kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造から64日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 外食 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 国産のフレッシュな豚もも肉のミンチを使用した、ピリリッと心地よい刺激が美味しいソーセージです。ビールのおつまみやサラダの付けあわせに最適です。歯ごたえがしっかりしています


商品名:明宝ハム


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 11.6kg
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造から64日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 外食 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 国産の豚もも肉(冷蔵)のみを使用し、職人が手で捌いたお肉を素材の旨みを活かすためにシンプルな塩味で味付けしたハムです。商品の96%がお肉、調味料は3%程度となっておりますので、しっかりとしたお肉の歯ごたえを楽しんで頂けるハムとなっております。


商品名:ハムトン


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 0.5
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造から64日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 定番の明宝ハムの食べやすいスティック形状。国産のフレッシュな豚もも肉使用。不要な脂や細かい筋を手作業で取り除いている。素材の旨みを活かすため味付けはシンプル。また、ジューシーさをだすため、取り除いた脂の中から良質な脂を選択し加えている。