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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

岩手阿部製粉株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
寒暖差が大きい気候など豊かな自然を背景に優れた米や穀物が生産される岩手の地で、製粉と和菓子作りを営み64年。確かな製粉技術をもとに、伝統を守り今の和菓子需要にお応えするかたちで、全国へ高品質な和菓子をお届けします。主原料のお米は保存の仕方や挽き方など、こだわりを持って自社製粉しています。製粉から製造まで一貫生産し、細かな部分まで目を配らせた製品の開発が可能です。また、保存のための薬品類や大量の砂糖を使用せず、原料のもつ美味みを最大限に引き出す和菓子作りを目指しています。
出展企業名 岩手阿部製粉株式会社
本社所在地 〒028-3101  岩手県花巻市石鳥谷町好地3-85-1
ホームページ http://www.mebukiya.co.jp/
電話番号 0198-45-4880

商品情報

商品名:ひとくちみたらしだんご


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 18g×12個/24入
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 全て 一口で食べられる馴染みのある和菓子の為
商品の特徴 国産うるち米を自社製粉し、その粉を使用した生地は『コシ』と『ツヤ』が特徴です。歯切れのよいお餅に仕上げています。中にはビートグラニュー糖・うるち澱粉・丸大豆醤油・みりんを使用したみたらしたれが包まれています。たれの粘度調整には何度も試作を重ね開発しました。


商品名:おしるこ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 160g☓54
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 年配の男女
商品の特徴 北海道産小豆使用のつぶあん入りのしるこあんに、岩手県産ヒメノモチ100%使用の杵つき餅が2個(ひとつ25g)入った、食べ応えがある甘さ控えめのおしるこです。一袋160gの食べきりサイズで、使い勝手に優れています。


商品名:串だんご(有糖)


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 (50g×20本)×5トレー×2合
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 国産うるち米を自社製粉した上新粉を100%使用しております。 自然解凍するだけでいろんなアレンジでだんごを作ることができます。


商品名:桜餅 道明寺製


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 50g×64入
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 年配の女性
商品の特徴 岩手県産ヒメノモチを道明寺加工した、無漂白無着色の道明寺製桜餅です。伊豆のオオシマザクラを塩のみで漬けた桜葉を使用しております。 あんには北海道産小豆使用のつぶあんが包まれております。