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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社ワダケン/リアルソイルハウス

【バイヤーへのメッセージ】
「和らぎ農法」の野菜を通じて、未来を担う子供たちへ安心と健康を。物質的な豊かさや快適さと引き換えに、私たちは今、自然環境の変化や身の安全、また“食”への不安に直面しています。季節に関係なく欲しい野菜が手に入ることで、旬や四季を通じて自然が与えてくれる安らぎを感じにくくなったのではないでしょうか。和らぎ農法は“リアルソイル”という独自のリサイクルシステムに基づき、旬の野菜を太陽の下で育てる自然の循環に沿った農法です。植物本来の抵抗力を失わずに、自然と共生して育った野菜は、野性味にあふれ、食べると元気が湧いてきます。自然とのつながりを取り戻し、人と人を笑顔の輪でつなぐ企業でありたいと願っています。
出展企業名 株式会社ワダケン/リアルソイルハウス
本社所在地 〒520-3031  滋賀県栗東市綣4丁目12-16
ホームページ http://www.wken.co.jp/
電話番号 077-552-5110

商品情報

商品名:和らぎ農法の野菜だし(基本のうまみ・季節のうまみ)


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 基本のうまみ1袋32g、季節のうまみ1袋37g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2ヵ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 健康や安全など食にこだわりのある方、小さな子供がいる主婦層、少量包装・利便性を求めるシニア層、離乳食や介護食を必要とされる方
商品の特徴 ・和らぎ農法の野菜だしは野菜100%。自然の循環を活かし、旬と健康にこだわる「和らぎ農法」で育てた野菜のみを使っています。 ・ふんわりとした良い香り、ほのかな甘みと、丸みのある優しいうまみが特徴です。 ・煮出した後の野菜も丸ごとお召し上がりいただけます。 ・味付けをしていないのでどのようなお料理にも合います。素材の美味しさを引出し、料理全体を調和します。 ・保存料・添加物は一切使用しておりません。


商品名:和らぎ農法米『晴れたらいいね』(日本晴)


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商品の分類 加工食品 /米・穀物
内容量 精米4kg・1kg・300g 玄米5kg・1kg・300g
保存温度帯 常温
賞味期限 精米日より2ケ月(夏季は1ケ月)
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 健康や安全など食材へのこだわりがある方、小さな子供がいる主婦層、プロの料理人など
商品の特徴 かつて日本最大の生産量を誇っていたお米『日本晴』。 自社で限定生産している『日本晴』は、肥料や農薬の代わりに竹などの植物エキスのみを使用し、自然の力にまかせる独自の『和らぎ農法』によって格段に美味しくなりました。 あっさりとした『日本晴』は、朝食や普段の食事にふさわしい味わい。 家族の健康を思いやる多くのお母さんに、ぜひその美味しさを知っていただき、子供たちに伝えてほしい、そんな思いで作っています。 古米でうまみが増すのも特徴です。


商品名:和らぎ農法の野菜だし ギフトセット


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 基本のうまみ1袋32g、季節のうまみ1袋37g、白米1袋1kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より2ヵ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 健康や安全など食材へのこだわりがある方、小さな子供がいる主婦層、少量包装・利便性を求めるシニア層、離乳食や介護食を必要とされる方
商品の特徴 ◎和らぎ農法の野菜だし 野菜100%。自然の循環を活かし、旬と健康にこだわる「和らぎ農法」で育てた野菜のみを使っています。ふんわりとした良い香り、ほのかな甘みと、丸みのある優しいうまみが特徴です。煮出した後の野菜も丸ごとお召し上がりいただけます。調味料・保存料・添加物は一切使用しておりません。 ◎新米「晴れたらいいね」 昔ながらの品種「日本晴」が、和らぎ農法によって格段に美味しくなりました。しゃっきり、あっさり、朝食や普段の食事にふさわしい味わい。ぜひその美味しさを知っていただき、子供たちもに伝えていきたい、そんな思いで作っています。


商品名:和らぎ農法米『星に願いを』(こしひかり)


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商品の分類 加工食品 /米・穀物
内容量 精米4kg・1kg・300g 玄米5kg・1kg・300g
保存温度帯 常温
賞味期限 精米日より2ケ月(夏季は1ケ月)
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 健康や安全など食材へのこだわりがある方、小さな子供がいる主婦層、プロの料理人
商品の特徴 ・人気の高いコシヒカリが、独自の“和らぎ農法”によって、さらにおいしく育ちました 。 ※和らぎ農法:天然成分100%の植物活力剤“リアルソイルリキッド”のみで育てました。他の資材は一切使いませんが、雑草や虫にも負けることなく逞しく育ちました。 ・粘り・つや・香りに優れ、モチモチ、コクのあるお米がお好みの方におすすめです。 ・米の食味分析では、過去3年の間に自社最高で98点という高スコア獲得。


商品名:和らぎ農法 わっさんの煎茶(茶葉)


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商品の分類 飲料 /茶類、コーヒーなど嗜好飲料
内容量 応相談
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 健康・美容・自然志向の女性  海外旅行客
商品の特徴 「和らぎ農法 わっさんの煎茶」は、滋賀県のお茶で有名な土山町の契約農家さんに依頼し、「和らぎ農法」で茶葉から栽培し製茶加工したオリジナルの煎茶(茶葉)です。 数年前、知り合いの茶農家さんが、お茶の無農薬栽培を試してみたいとの話から「和らぎ農法」による試験栽培がスタートしました。 和らぎ農法は、栽培中に当社独自の植物栄養液(自然由来)以外は一切使用しない、超シンプル農法です。野菜やお米では「昔の味がする」という感想も多く、今年は初めてお茶の販売も開始しました。