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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社 半澤鶏卵

【バイヤーへのメッセージ】
【ビジョン】 卵で人と社会を幸せにしたい 【経営理念】 ・私たちは、命の源である、完全栄養食品の美味しい卵を通して、豊かな食と健康、そして幸せをお届けします。 ・私たちは、お客様のニーズに応えるために絶えず研究開発に挑戦し、魅力あふれる商品を提供します。 ・私たちは、最も信頼できるパートナーとして、互いに自己成長を高めながら豊かな人生を育む職場にします。 【メッセージ】 価格競争の激しい鶏卵卸の形態から、生き残りをかけて付加価値の高い卵の生産(養鶏業)と、加工に参入。半熟のくんせい卵「スモッち」は、全国版の雑誌やテレビに紹介されるなど、知名度を上げながら全国各地に広げています。また、安全性に配慮した飼料で育てた親鶏を使った加工食品の開発が、国の農工商連携事業に認定されるなど、積極的な事業展開を図っています。
出展企業名 株式会社 半澤鶏卵
本社所在地 〒994-0068  山形県天童市高擶北2050
ホームページ http://www.sumotti.com
電話番号 023-655-2556

商品情報

商品名:スモッち


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商品の分類 畜産品 /たまご
内容量 120個(個包装のスモッちが120個)
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造から3週間
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) すべてのお客様(卵は栄養価が高くお子様からご年配の方の食品として)
商品の特徴 契約農場の若鶏が産むこだわりのMSサイズの卵を、塩味だけで味付けした商品です。さくらのチップと、ちょっぴりの山形県産さくらんぼの木のチップをブレンドしたもので本格燻製した後、卵の中までしっかりと香りを浸透させるために3日間熟成。一つ出来上がるまで一週間手間暇をかけて作られた逸品です。一口食べると口いっぱいに広がるスモークの香り。中身は濃厚でコクがある半熟黄身の甘さと塩味のバランスが絶妙な美味しさです。


商品名:こだわり卵のマヨネーズ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 36瓶(12瓶×3ケース)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日から180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) こだわりの美味しいマヨネーズを食べたい方
商品の特徴 自社農場出羽の郷しあわせファームで育てた純国産鶏種「さくら」が産んだ卵を使い、遺伝子組み換えでない「なたね油」を使用した酸味とまろやかさを持つマヨネーズです。


商品名:しあわせの無添加 チキンジャーキー


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 50袋(チキンジャーキー50袋)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日から90日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) ①お酒を飲む方 ②無添加の食材を好む方
商品の特徴 弊社農場の出羽の郷しあわせファームのこだわりの飼料とおいしい水で育てた純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏の肉100%を使用した非常に珍しいチキンジャーキーです。召し上がった時、最初は少々硬いと感じられるかもしれませんが、噛めば噛むほど親鶏の深い旨味が味わえます。親鶏本来の肉の旨みを引き出すために無添加(保存料・着色料なし)にこだわって作りました。


商品名:しあわせの無添加ソーセージ


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 50袋(チキンソーセージ50袋)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日から90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) ①お酒を飲む方 ②無添加の食材を好む方
商品の特徴 弊社農場の出羽の郷しあわせファームのこだわりの飼料とおいしい水で育てた純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏の肉100%を使用した非常に珍しいチキンジャーキーです。召し上がった時、最初は少々硬いと感じられるかもしれませんが、噛めば噛むほど親鶏の深い旨味が味わえます。親鶏本来の肉の旨みを引き出すために無添加(保存料・着色料なし)にこだわって作りました。