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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社隆祥房

【バイヤーへのメッセージ】
1958年の創業以来"包む"をテーマに包食文化の構築に努めてまいりました。仕事に携わる個性豊かな社員達の、それぞれの持ち味が1つに包まれた隆祥房は、シート状食品のスペシャリストとしての誇りと自信を持って、1枚1枚の皮に真心を包み込み、楽しくて、美味しくて、健やかな包食文化を提供してまいります。
出展企業名 株式会社隆祥房
本社所在地 〒456-0012  愛知県名古屋市熱田区沢上1-3-37
ホームページ http://ryushob.com
電話番号 052-682-0050

商品情報

商品名:玄米粉入り米粉餃子皮


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 11640g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 温度帯変更日より21日間
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) ファミリー
商品の特徴 近年の“小麦アレルギーの増加”や、“米の消費拡大”の取り組みを受け、米粉を使用した餃子皮の開発を始めました。 しかし、米粉は小麦と比べてグルテンを形成しない分、どうしてももろくなりやすく、餃子皮を作るのには難しい原材料でした。そこで、試作を繰り返し、米粉に合わせた製造方法を確立。その結果、日にちが経過しても適度なやわらかさを保ちつつ、もっち~りとした食感の皮が完成しました。


商品名:オーガニック餃子皮


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 11640g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より16日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品関連のその他小売 食品加工 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 健康志向の高い方
商品の特徴 発売してから17年。日本初の有機の餃子皮。小麦本来の風味が特徴で、焼き餃子はもちろんのこと水餃子にも最適。薄皮でももっちりとした食感が好評を得ています。


商品名:国産小麦の餃子皮


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 12,600g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より21日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 国産思考の高い方
商品の特徴 北海道産の『ゆめちから』と『きたほなみ』を使用した餃子皮。小麦の特徴を活かした伸びがあり包みやすい皮。食感は弾力のあるもっちりとした食感が特徴。冷めても硬くなりにくい餃子に仕上がります。