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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社三宅製菓本店

【バイヤーへのメッセージ】
"この地で創業して100年余。備中神楽と共に創業当時からの変わらぬ味を守ってまいりました。地域の伝統との繋がりを大切にし、次の100年へ変わらない良さを守りながら刻々と変わる趣向に柔軟に対応していきたいと考えております。岡山、備中地方への旅の思い出と共に全国へ。お客様の目に留まり、思い出となるようなお菓子作りを目指していきたいと考えております。
出展企業名 株式会社三宅製菓本店
本社所在地 〒716-0111  岡山県高梁市成羽町下原577
ホームページ http://www.miyakeseika.jp/
電話番号 0866-42-3105

取りまとめ団体

名称 備北商工会 
所在地 岡山県高梁市成羽町下原432-1 (連絡先)0866-42-2412
ホームページ bihoku.or.jp 
電話番号 0866-42-2412 

商品情報

商品名:備中神楽面最中


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 規格(入り数)によって異なる
保存温度帯 常温
賞味期限 10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 30~50代の男女
商品の特徴 岡山県備中地方に古くから伝わる、国の重要無形民族文化財「備中神楽」。その神々のお面の形をした「備中神楽面最中」は、岡山県産”ひめのもち”を使用した最中種の中に、北海道産大納言小豆と最高級白双糖で炊き上げた粒餡を挟んだ大変縁起の良い最中です。素材の良さにこだわり、乳化剤や着色料・香料・保存料等、添加物を一切使用せず手作りにこだわり製造しております。平成28年伊勢神宮奉納菓子。全国菓子大博覧会名誉金賞牌受賞。


商品名:金平饅頭


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 00
保存温度帯 常温
賞味期限 14日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 30〜50代の男女
商品の特徴 丁寧に製餡した自家製無添加の白餡を、カステラ風の生地で包み焼成した焼き饅頭です。製造開始より100年を迎え、製法や配合は一切変わらぬ当店の伝統の味です。お祝いとしてはもちろん、お供え物などにも幅広くお使いいただけます。こちらも素材の良さにこだわり乳化剤や着色料・香料・保存料等、添加物を一切使用せず、手作りにこだわり製造しております。東京にある岡山県のアンテナショッップ”とっとり・おかやま新橋館では、毎月連続で売上点数TOP5にランクインされており、地方の素朴な味わいが都心部のお客様にも大変ご好評をいただき、リピートされております。全国菓子大博覧会有功大賞受賞。


商品名:お福分け最中


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 18箱
保存温度帯 常温
賞味期限 10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 30〜50代の男女
商品の特徴 国指定の重要無形民俗文化財「備中神楽」の演目の中でも「国譲り」は特に人気の高い演目です。その演目の中で大国主命(おおくにぬしのみこと)は「自分を敬う人には“福”を授ける」と言い「福の種」と呼ばれる小さなお餅やお菓子を観客にばら撒きます。観客は皆こぞって「福の種」を拾い出し、とても盛り上がる瞬間です。そんな”福”を授けてくださる大国主命のお面を最中の形にし、小さな最中一つ一つを「福の種」に見立て、召し上がっていただく全ての方に”福”がありますようにと願いを込めた最中です。