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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

チョーコー醤油株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は、昭和16年に長崎県内の醸造元29軒が共同生産・共同販売を目指し全国初の共同施設による組合を発足しました。和食の原点である醤油・味噌の伝統的な醸造技術を大切に守り育みながら、“健康と美味しさをお届けします”の企業理念のもと、食文化の可能性を探求し、新しい美味しさを創造します。他にもドレッシングや鍋つゆ等様々な調味料を取り扱っております。また、今年FSSC22000を取得いたしました。海外への輸出も積極的に取り組んでおります。
出展企業名 チョーコー醤油株式会社
本社所在地 〒850-0051  長崎県長崎市西坂町2番7号
ホームページ http://www.choko.co.jp/
電話番号 095-826-6118

商品情報

商品名:長崎ポンス


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1×6、6本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より12ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 女性向け(30代~)
商品の特徴 希少な長崎県対馬産ゆずの贅沢な香りと酸味が味わえるポン酢醤油です。豊かな自然環境の対馬で栽培された、もぎたての柚子を丁寧に絞った果汁を使用しています。また、醸造酢不使用ですので柚子本来のみずみずしい香りと酸味を存分に楽しむことができます。


商品名:超特選減塩醤油


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1×6、6本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より24ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 塩分を気にされる方(男女ともに)
商品の特徴 通常の濃口醤油を仕込んだ後、塩分の入っていない麹(大豆・小麦)を追加することで、全体の塩分を下げる弊社独自の「追い麹仕込み」製法を採用しています。原料をたくさん使い、手間もかかりますが、通常の濃口醤油と遜色のない、旨味が強い減塩醤油となっています。 他にも210mlの密封ボトルタイプ、他容量として300ml(瓶)、900ml(瓶)もあります。


商品名:ゆず醤油かけぽん


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1×12、12本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より12ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 外食 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 全て(ぽん酢の酸味が苦手な方でもお楽しみいただけます)
商品の特徴 丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用のゆず風味「ゆず醤油」です。マイルドな味わいですので、”酸味”が苦手な方でもお楽しみいただけます。 どんな料理にでも相性がいいので、万能調味料としてお使いください。 業務用サイズもあります。


商品名:まぜるめんつゆさっぱりゆずサラダ風


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1×3 ×10、10
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より9ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 2~3名のご家族向け
商品の特徴 茹でた麺にかけて混ぜればすぐ美味しい、丸大豆醤油と高知県産ゆず果汁を使用したさっぱり美味しくいただける化学調味料無添加の”まぜるめんつゆ”です。 個食タイプ(3人前入り)になっているため、保存も便利です。


商品名:しょうがみそ鍋つゆ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1×10、10ヶ
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より12ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品製造
ターゲット2(お客様) 女性向け
商品の特徴 長崎県産の生姜を利かせ、チョーコー自慢の長崎麦みそを使用。さらに鹿児島県産「南国元気鶏」のチキンスープを加えて風味豊かな味わいに仕上げました。個食タイプ(4人前入り)ですので、一人前からお使いいただけます。