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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

海の京都DMO(有限会社 廣瀬商店)

【バイヤーへのメッセージ】
有限会社廣瀬商店は明治末期の創業以来百年間、5元号に渡り京都府宮津市漁師町にてかまぼこ、ちくわ、てんぷらを作り続けています。そこにある理念は「お客様に、おいしく安全な練り製品をお届けしたい」という思いであり、現在4代目に当たる私もその思いを強く受け継いでいます。国産、地元産の原材料使用にこだわり、「体は、食べたものでできている」という私の信念を従業員と共有し、安心安全な商品をお客様へと届けていきます。 京都の舞妓さんにイワシちくわをアピールしてもらいました。左から2番目が廣瀬光昭です。
出展企業名 海の京都DMO(有限会社 廣瀬商店)  
本社所在地 〒626-0003  京都府宮津市漁師1739-2
ホームページ http://hirosesyouten.com
電話番号 090-6604-0502

取りまとめ団体

名称 一般社団法人 京都府北部地域連携都市圏振興社(海の京都DMO) 
所在地 京都府京丹後市大宮町口大野226京丹後市役所大宮庁舎内 (連絡先)0772-68-5055
ホームページ www.uminokyoto.jp 
電話番号 0772-68-5055 

商品情報

商品名:京都宮津漁師町100年いわし黒ちくわ


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商品の分類 加工食品 /練り製品
内容量 2本入り×16個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販
ターゲット2(お客様) 若年ファミリー、高齢者世帯
商品の特徴 宮津で昔から親しまれているいわしちくわです。宮津産あじ、いわしを主原料に使用し、昔ながらの石臼を用いて職人が手作業で製造しております。青魚と味醂の香ばしさが際立ち、お年寄りからお子様までどなたにも好まれる逸品です。主原料が青魚なので高タンパク低カロリー低糖質であり、毎日の食卓でもお召し上がりください。


商品名:京都宮津漁師町百年野菜天ぷら


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商品の分類 加工食品 /練り製品
内容量 2枚入り×10個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 若年ファミリーや高齢者世帯
商品の特徴 北海道産スケソウダラ、宮津産イトヨリダイを主原料に使用した天ぷらです。地元農家さんが作った無農薬野菜をたっぷり使っています。こちらも昔ながらの石臼を用いて職人が手作業で挽き延ばして製造しております。やわらかく、人参、玉ねぎの甘みと香ばしい風味が相まって、非常に満足のいく逸品です。当社の揚げ物では一番の人気商品です。


商品名:オランダ


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商品の分類 加工食品 /練り製品
内容量 2本入り×10個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 若年ファミリー、高齢者世帯
商品の特徴 北海道産スケソウダラと宮津産イトヨリダイを使用した商品です。 特徴は一本当たりの太さです。断面が4センチ弱あり、歯ごたえが良く口いっぱいに広がる甘みと満足感はついついもう一本食べてしまうくらいおいしいです。 オランダという商品名も他にはない特徴です。


商品名:いわし天ぷら


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商品の分類 加工食品 /練り製品
内容量 2個×10個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より7日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 若年ファミリー 高齢者世帯
商品の特徴 京都府宮津産のイワシを使ったいわし天ぷらです。でんぷん使用量をできるだけ控えているためイワシの味を最大限引き出しています。京都府宮津市ではイワシを使った練り製品が多く、そのなかでも弊社、廣瀬商店が作るイワシちくわといわし天ぷらの2種類は多数の地元の皆様に支持されています。廣瀬商店のイワシシリーズをぜひともご賞味ください。