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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

山﨑屋(㈱山﨑)

【バイヤーへのメッセージ】
三重県志摩市は、真珠の養殖で生活をしてきた地域です。また志摩は御食つ国として昔から食材の宝庫です。、御木本幸吉さん生誕の地でもあります。真珠は、全世界の方に知られていますが、副産物の貝柱については知られていません。その貝柱を使っていろいろな商品を開発し志摩の魅力を知って頂ければと思っています。商品には、「パールコロッケ」「真珠貝柱燻製オリーブオイル漬け」「真珠貝柱オリーブオイル漬け」「パールせんべい「パール明太子」があります。是非 手に取ってみてください。
出展企業名 山﨑屋(㈱山﨑)
本社所在地 〒517-0502  志摩市阿児町682-16海遊苑 2階
ホームページ http://www.yamazaki-iseshima-pearl.com
電話番号 0599-44-1234

取りまとめ団体

名称 志摩市商工会 
所在地 三重県志摩市阿児町鵜方5012 (連絡先)0599-44-0700
ホームページ www.shimasho.jp 
電話番号 0599-44-0700 

商品情報

商品名:パール明太子


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 100g×3パック
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 男女問わず大勢の皆さんに。特にお酒がお好きな方
商品の特徴 希少価値の高い志摩の真珠貝柱を、開業130年の博多明太子屋の商品と志摩の貝柱を使って、和えました。海の最強の食材で舌鼓してください。 姉妹品とした「たらこ和え」もございます。


商品名:パールせんべい(だし塩味)


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 80gx20袋=1600g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 男女問わず大勢の皆さんに
商品の特徴 日本で採れる唯一の宝物真珠。その真珠貝の貝柱を使ったおせんべい。それも、初めて養殖に成功した三重県志摩の海からの贈り物。どこにもない味新発売。是非召し上がれ!! 醤油味もございます。


商品名:真珠焼売


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 30g×8個入り
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 男女問わず大勢の皆さんに
商品の特徴 真珠のふるさと三重県志摩でとれた、真珠貝柱を使い、その豊富なミネラルをそのまま凝縮して、豚肉の旨みと一緒にして作った逸品です。真珠養殖産業が衰退していく中で、日本でできる真珠を誇りにおもい、興味をもって頂けたら幸いと思い作りました。


商品名:真珠貝柱のオリーブオイル漬け


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 95g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 開封後要冷蔵10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) お酒の好きな方に
商品の特徴 希少価値ある真珠貝柱。ミネラルが豊富で健康・美肌に効果的です。そのままパンにつけても、サラダにかけても美味しいエキストラバージンオイルにシェフの味付けを加えて、真珠貝柱を漬け込むと、真珠貝柱の旨みがぎゅーっと中に閉じ込められて、プチッ、コリッとおいしい歯触りと噛み応えの貝柱となりました。 姉妹品:真珠貝柱燻製オリーブオイル漬け・伊勢志摩の贅沢ごはんの素


商品名:冷凍 パールコロッケ


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 1個 80g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より3ケ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連のその他小売 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 家族 お弁当のおかず
商品の特徴 平成26年3月に志摩市の「志摩ブランド」に認定され、伊勢志摩産の真珠貝柱と三重県産牛乳を使用したコロッケです。貝柱はミネラル豊富で、健康・美容に効果的です。 姉妹品:真珠をかたどった丸い形の「パルコロボール」(1個20g) 、具材を春巻きの皮で包んでスティック状にした「パールスティック」