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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

公益財団法人京都産業21(佐々木酒造株式会社)

【バイヤーへのメッセージ】
京都は建都千二百年の都、脈々と今に引き継がれている伝統工芸、染と織、茶道、京菓子、それに京料理と酒。 その歴史の流れのなかで、小さな蔵ながらこれからも本物という確かなものにこだわりを持って、誠実な酒造りを続けていきたいを思います。
出展企業名 公益財団法人京都産業21(佐々木酒造株式会社)
本社所在地 〒602-8152  京都府京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727
ホームページ http://www.jurakudai.com/
電話番号 075-841-8106

取りまとめ団体

名称 公益財団法人京都産業21 
所在地 京都府京都市下京区中堂寺南町134京都府産業支援センター (連絡先)075-315-8848
ホームページ www.ki21.jp 
電話番号 075-315-8848 

商品情報

商品名:米麹ピューレ(京都県産米で作る甘酒風味の食品原料)


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 5000g×5個
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 若い女性向け
商品の特徴 伝統的な甘酒製造時に、残る甘酒粕です。遠心分離機による固液分離のため、米の粒感も無く使用しやすいクリーム状となっております。添加物不使用でお米の自然な甘みと麹の風味が感じられます。