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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社舞昆のこうはら

【バイヤーへのメッセージ】
「おいしくて健康」から「生きる楽しみ」を提供する食を推進しています。大阪で気づき上げた昆布製造技術の直火仕込製法で、農林水産大臣賞まで受賞した商品でも、健康に気を遣う方々にとっては「美味しくて食べ過ぎてしまう」というご意見もありました。そこで昆布のだしを再吸収させる直火仕込製法で炊き上げた技術と大阪府立大学との共同研究により健康を考えまろやかな旨みである塩昆布風発酵食品が舞昆を開発し、「生きる楽しみ」をお届けしています。
出展企業名 株式会社舞昆のこうはら
本社所在地 〒559-8502  大阪府大阪市住之江区東加賀屋1-3-40
ホームページ http://www.115283.jp
電話番号 06-4702-1101

商品情報

商品名:濃縮 発酵昆布だし


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 (20g×15)20箱
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協
ターゲット2(お客様) 40歳以上の女性
商品の特徴 濃縮 発酵昆布だし ・天然素材を酵母菌と乳酸菌で発酵し、旨みを引き出す。 ・動物性原料不使用。 ・完全無添加 ・大阪府立環境農林水産研究所との共同開発 ・便利なスティックタイプの液状使い切り