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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

有限会社コウヤマ 芋屋長兵衛

【バイヤーへのメッセージ】
農業生産法人の(有)コウヤマでは、サツマイモの生産から加工、販売までを一貫して行っております。 「農業の新たな価値を創造し、地域社会の発展と地域環境の保全に努めます。」を経営理念に掲げております。 自社加工場は2011年にHACCP認定工場になりました。 衛生的な環境で、サツマイモに特化したお菓子や業務用の一次加工品などを製造加工しております。 2018年、GLOBAL G.A.Pも所得しました。
出展企業名 有限会社コウヤマ 芋屋長兵衛
本社所在地 〒861-2204  熊本県上益城郡益城町小谷1316-1
ホームページ http://www.imo-ya.com
電話番号 096-286-4016

商品情報

商品名:おやついも(新感覚冷凍焼き芋)


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 500g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 外食 総菜・弁当 ・中食 食品製造 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 30代後半からの女性、1歳~12歳の子供
商品の特徴 原材料は糖度が高く繊維質が豊富な「紅はるか」のみを使用し時間をかけてじっくり焼き上げ冷凍しました。「おやついも」は、夏場さつま芋がない時期に半解凍でアイスやシャーベット感覚でお召し上がりいただける商品と言うのが一番の特徴で乳アレルギーがありアイスなど召し上がれない方へも天然・自然のサツマイモアイスとしてご提供できます。


商品名:熊本いきなり団子5種袋


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 400g(80g×5個)
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 40代以上の女性がメインターゲット
商品の特徴 ホクホクのさつま芋とコクのある餡をモチモチした特製生地で包んだ素朴な郷土の銘菓!定番で一番人気のプレーンの他に、色鮮やかな紫芋、風味豊かなよもぎ、甘さと香りが特徴の黒糖、ピンクで可愛い甘じょっぱいさくらをアソートしました。


商品名:お芋棒(大学芋)


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 300g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 30代以上の女性がメインターゲット
商品の特徴 自然解凍で気軽にお召し上がりいただける大学芋です。パリッとした食感と甘さ控えめな蜜のバランスが絶妙です。通常の商品とは別に1kgの業務用もございますのでホテルやレストランのバイキングや居酒屋、回転寿司などへのメニューへも最適です。


商品名:焼芋ペースト


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商品の分類 その他 /その他
内容量 5kgブロック×2
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より2年
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) ホテル・ブライダル 給食 食品加工 食品製造 その他
ターゲット2(お客様) 菓子製造業やパンメーカー、ケーキ店など
商品の特徴 裏ごしのペーストではなく、弊社のペーストはくりぬき作業です。サツマイモ本来の旨みを閉じ込め、焼き芋の風味豊かな商品です。


商品名:熊本粋成どらばってん


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 3個入り
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より45日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) お土産、女性向け
商品の特徴 熊本県産のサツマイモを使用し、ほっくりと炊き上げた芋餡を上品な味わいの赤練り餡と合わせ、しっとりとした生地でサンドしました。お芋の風味を生かした優しい味わいのどら焼きです。熊本名物いきなり団子をどら焼きで表現した一品です。