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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社 田部

【バイヤーへのメッセージ】
たなべ森の鶏舎を運営する㈱田部は、ここ奥出雲の地で約550年前から「たたら製鉄」の操業を開始しました。この一帯は良質な砂鉄と豊富な森林資源に恵まれ、最盛期には全国の約8割の鉄がつくられていました。たたら製鉄では優れた鉄をつくる一方で、大量に消費される木炭を供給するために森林を永続的に循環利用するなど、その昔から自然と共生する形で鉄づくりがおこなわれてきました。そして現在、私たちは代々受け継がれてきたこの森の中で鶏舎を営み、鶏さん達と家族の様に暮らし、新たな「自然と共生」を実践しています。古来から変わることなく与えられる山の恵みを使わせていただき、たくさんのお客様に愛される商品をお届けすることが、歴史を紡ぐこの地域への恩返しと考えます。
出展企業名 株式会社 田部
本社所在地 〒699-1113  雲南市加茂町東谷205ー6
ホームページ http://www.tanabeco.com
電話番号 0854-49-8031

取りまとめ団体

名称 雲南フードプロジェクト 
所在地 島根県雲南市木次町里方1093-44 (連絡先)0854-42-0172
ホームページ sobahonda.co.jp 
電話番号 0854-42-0172 

商品情報

商品名:ままたまごプリン浮わり


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 120g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 冷凍で製造日より30日(解凍後冷蔵7日)
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 年齢層問わず女性向け
商品の特徴 ありそうでなかったパンナコッタ(牛乳プリン)とたまごプリンの2層に仕上げたプリンです。サッパリとしたミルキーさと、濃厚な卵の味が相まった楽しさと、それぞれ違う口どけ食感に仕上げたとろーりプリンです。(地元の木次乳業と自社農園のたなべのたまごを使用)


商品名:たなべのたまごぷりん


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商品の分類 加工食品 /デザート・ヨーグルト
内容量 104g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 年齢を問わず女性向け
商品の特徴 大自然の中でのびのびと平飼いされた自社農園「たなべ森の鶏舎」の卵を使用しているプリンです。とろりとした口溶けと卵の風味を感じる素朴な味わいです。


商品名:たなべのたまごのレーズンサンド


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 36g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 年齢層問わず女性向け
商品の特徴 大自然の中でのびのびと平飼い飼育された「たなべ森の鶏舎」のブランド卵「たなべのたまご」を贅沢に使用し、たまごの旨味を最大限に生かしたサブレ生地にレーズンとふんわりクリームをサンドしたクッキーです。