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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社保田商店

【バイヤーへのメッセージ】
「桑名もち小麦」は地域資源として三重県の認定を受けた産品です。桑名市内で関連会社が運営するカフェ「MuGicafe(むぎカフェ)」では桑名もち小麦を使った「パンケーキ」を提供して、とても好評です。お餅の様なモチモチした食感が特徴で「今まで食べたパンケーキの中で一番美味しい」との声も多数です。  桑名もち小麦は耐冷凍性があるので、冷凍での保管が可能となっており、廃棄ロスを少なくできることも、特徴です。  試食も用意しておりますのでぜひ、ブースにお立ち寄りください。
出展企業名 株式会社保田商店
本社所在地 〒511-0838  三重県桑名市和泉377-1
ホームページ http://www.sozai-ya.jp/
電話番号 0594-22-6251

取りまとめ団体

名称 桑名商工会議所 
所在地 三重県桑名市桑栄町1番地1 (連絡先)0594-22-5155
ホームページ www.kuwanacci.com/ 
電話番号 0594-22-5155 

商品情報

商品名:桑名もち小麦粉


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商品の分類 加工食品 /粉類
内容量 1袋あたり 500g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より6ヶ月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 総菜・弁当 ・中食 食品加工 食品製造
ターゲット2(お客様) 食に感度の高い女性向け
商品の特徴 「桑名もち小麦」は、お米にもち米がある様に小麦に「もち性澱粉」を持った品種です。 小麦粉なので、パンや麺、お菓子などにも使え、小麦しか使っていないのに、粘り気のあるお餅の様な食感を表現できる、変わった小麦です。 三重県の地域資源にも認定されていて、三重県の桑名にて栽培しております。【小売も対応可】


商品名:桑名もち小麦粉


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商品の分類 加工食品 /粉類
内容量 1袋あたり 500g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より6ヶ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 食に感度の高い女性向け
商品の特徴 「桑名もち小麦」は、お米にもち米がある様に小麦に「もち性澱粉」を持った品種です。小麦粉なので、パンや麺、お菓子などにも使え、小麦しか使っていないのに、粘り気のあるお餅の様な食感を表現できる、変わった小麦です。 三重県の地域資源にも認定されていて、三重県の桑名にて栽培しております。【業務用も対応可】


商品名:桑名もち小麦パンケーキミックス


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商品の分類 加工食品 /粉類
内容量 4Kg(約200g×20袋)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造より6ヶ月
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) デパート 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 食に感度の高い女性向け
商品の特徴 「桑名もち小麦」を使用した「パンケーキミックス」です。 桑名もち小麦とてんさい糖、ベーキングパウダー(アルミフリー使用)と塩しか使用していないシンプルな配合で原材料はすべて国産原料です。お餅の様なもちもち感を味わうことができるパンケーキをフライパンで一つでつくることができます。小売パッケージだけでなく、業務用(内容量10kg)も販売しています。


商品名:麦ストロー


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商品の分類 その他 /その他
内容量 1袋あたり1種類×7本入り
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より1年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 自然環境に関心がある方
商品の特徴 小麦粉を扱っている当社が消費者の皆さまに「麦を身近に感じて頂きたい」という思いで開発した商品です。桑名市内で収穫できる麦が原材料ですが、三重県立特別支援学校の生徒の皆さんに麦の刈り取りや包装の作業をご協力いただいています。口触りも良くほのかに麦の香りがする製品です。


商品名:つくれるむぎ茶


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商品の分類 農産品 /野菜
内容量 1種類×6個(瓶)
保存温度帯 常温
賞味期限 製造年より2年
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 生協 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 20代から30代ぐらいの女性や食の安心や安全、食育に関心のある方。
商品の特徴 無農薬で生産された三重県産の大麦が原料です。小麦粉を扱っている当社が消費者の皆さまに「麦そのものに触れて頂きたい」「麦のことをもっと知っていただきたい」という思いで開発した商品です。 麦で作られたストローも入っていますので、「作る過程」「味」「香り」「飲み方」まで麦を存分に味わっていただけます。