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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

佐野味噌醤油株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
全国のお味噌を70種類取り扱っております。 全てしっかり発酵・熟成された味噌です。味わい深く、とても豊かな香りです。 亀戸本店では70種類全て味見ができます。またブレンド機を用い、お客様だけのオリジナル合わせ味噌をつくることができます。 味噌の専門店として、味噌に関する様々なご要望にお応えします。 展示会でも味見ができますので、ブースにぜひお立ち寄り下さい。
出展企業名 佐野味噌醤油株式会社  
本社所在地 〒136-0071  東京都江東区亀戸1-35-8
ホームページ http://sanomiso.com
電話番号 03-3685-6111

商品情報

商品名:金亀子みそ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 10kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) ホテル・ブライダル 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 70種類中一番人気。おみそ汁は勿論、野菜にそのままつけても美味しいお味噌を探している飲食店や食品卸向け
商品の特徴 "新潟産もち米の麹で造った贅沢な味噌です。もち米特有のトロっとした甘みと香りが特徴。大豆は、北海道産大粒大豆を使用。甘みとうまみがとても高いレベルでバランスが取れています。 こうじの多い味噌にありがちな、甘さに流される感じがありません。力強いうまみに支えられた、トロッとした自然な甘みを存分にお楽しみいただけます。


商品名:深雪


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1kg
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) 外食 ホテル・ブライダル 食品製造 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 70種類中2番人気。特に野菜のおみそ汁に最適です。野菜にそのままつけても美味しいお味噌を探している飲食店や食品卸向け
商品の特徴 "秋田こまちをたっぷり20割使い、秋田大豆で仕込みました。麹の深い甘みがしっかりと生きています。 70種類の味噌の中でNo.2の人気を誇ります。野菜のおみそ汁にとてもよく合います。


商品名:手前自慢みそ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1kg以上
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) ホテル・ブライダル 給食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) もっとも基本的なブレンド味噌。手ごろな値段で美味しいおみそ汁を出したい飲食店様向け。
商品の特徴 "4種類の味噌を、佐野の合わせみそ技法で絶妙な割合でブレンドした味噌です。 コクとまろやかさを両立させ、どんな具にも合う自慢の逸品です。赤みそのコク・味わい深さと、白みその自然な甘みとまろやかさを同時に感じられる合わせみそです。


商品名:麦南予みそ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1kg以上
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) ホテル・ブライダル 給食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 今人気急上昇中の大麦麹100%でつくった、料理に美味しい麦みそを探している飲食店向け。
商品の特徴 香川県産はだか大麦の手作り麹だけを木樽に仕込み、天然熟成させました。大豆を使っていないので、麦の優しい甘さが口いっぱいに広がります。おみそ汁にするなら大きめに切った野菜と鶏肉・豚肉などが良く合います。酢とオリーブオイルでドレッシングにしても美味です。


商品名:岡崎八丁みそ


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商品の分類 加工食品 /調味料・食用油
内容量 1kg以上
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) ホテル・ブライダル 給食 食品加工 食品製造 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 濃厚なコクのある味噌をお求めの飲食店向け。
商品の特徴 丸大豆を原料に二夏二冬石積みをして天然熟成させます。「豆みそ」といわれる中でも特に濃厚で独特の深いうま味・コク・渋みがあります。とてもクセのある具材・しじみ・なめこ・じゅんさい・焼なすなど良く合います。