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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

尾瀬万里姫どうふ

【バイヤーへのメッセージ】
当店は今年の2月8日にここ片品村鎌田地区創業したばかりの豆腐店であります。代表の星野昌也(58歳)は振興公社での着地型観光の企画運営を行った経験を活かし、尾瀬に伝わる万里姫(まりひめ)に片品村の美味しい大白大豆を組み合わせて屋号とした当店を開業いたしました。店舗面積は42㎡、営業時間は9時から18時、定休日は木曜日であります。  「大白大豆」とは、群馬県利根郡片品村で生産される大豆のことであります。その名の通り、大きくて白い大豆で、甘みがありコクがありながらもさっぱりとしております。来歴は不明だが昭和30年代ごろまでは主に煮豆用として盛んに栽培されていましたが、その後下火となったものの、2001年から地元の豆腐業者が栽培を復活し、地域の特産品として豆腐製品に加工・販売しております。
出展企業名 尾瀬万里姫どうふ  
本社所在地 〒378-0415  群馬県利根郡片品村鎌田4125
ホームページ
電話番号 0278-25-8911

取りまとめ団体

名称 片品村商工会 
所在地 群馬県利根郡片品村鎌田3964 (連絡先)0278-58-2074
ホームページ www.katashina-s.com 
電話番号 0278-58-2074 

商品情報

商品名:ざるどうふ豆乳


※画像をクリックすると大きな画像になります。

商品の分類 加工食品 /豆腐、納豆など水物
内容量 2000g
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 製造日より3日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 健康志向の方向け
商品の特徴  「大白大豆」とは、群馬県利根郡片品村で生産される大豆のことであります。その名の通り、大きくて白い大豆で、甘みがありコクがありながらもさっぱりとしている。来歴は不明だが昭和30年代ごろまでは主に煮豆用として盛んに栽培されていたがその後下火となったものの、2001年から地元の豆腐業者が栽培を復活し、地域の特産品として豆腐製品に加工・販売しております。