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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

福井中央魚市株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
福井県にある水産 中央卸売会社です。福井県で水揚げされた魚を含め、様々な水産品を取り扱っております。 その中でも、海と山に囲まれた福井県で、トラウトサーモンの養殖に取り組んでおります。福井県内で、一貫生産することで、ストレスのない魚になり、全工程を、1社で管理することにより、安心・安全につなげています。製品に関して、お客様のご要望に合わせたPB製品も取り組みしてます。お問い合わせをお待ちしております。
出展企業名 福井中央魚市株式会社  
本社所在地 〒910-8578  福井県福井市大和田1-101
ホームページ http://fukui-marunaka.co.jp
電話番号 0776-53-6400

取りまとめ団体

名称 福井県広域水産業再生委員会 
所在地 福井県福井市大手3丁目17-1 (連絡先)0776-20-0436
ホームページ  
電話番号 0776-20-0436 

商品情報

商品名:ふくいサーモンフィレー


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商品の分類 水産品 /さしみ
内容量 600g~700g 8枚入 不定貫
保存温度帯 冷凍
賞味期限 :製造日より2年
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 ほどよく上品な脂の乗りと芳醇なうま味、なのに後味はさっぱり! きれいな福井の海で育てたから、肉質の良さに自信があります。 北陸、福井県の新ブランド「ふくいサーモン」。 愛情込めて育てた、安心・安全の美味しさをぜひご賞味ください。


商品名:ふくいサーモンスモーク


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 50gスライス真空パック 10パック入
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 :冷凍 製造日より6か月 :冷蔵 解凍後5日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 ふくいサーモンを水揚げ後すぐスモークしました。 しっとりとした食感をぜひご賞味ください。


商品名:ふくいサーモン押し寿司〈結〉


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 300gパック 10本入
保存温度帯 冷蔵
賞味期限 :製造日より2日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) すべて
商品の特徴 ふくいサーモンを押し寿司にしました。 福井県産のこだわり(トラウト、シャリ)を生かし、 丹精込めて仕上げました。 パッケージには、〈結〉(ふくいサーモンの育成~製品を作るまですべて県内で行っている)を入れて、地元のつながりを表しています。


商品名:ふくいサーモン極上生ハム


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 10パック入
保存温度帯 冷蔵・冷凍
賞味期限 冷凍:製造日より6ヶ月 冷蔵:製造日より7日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 外食 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 ふくいサーモンを生ハムにしました。 スモークが苦手なお客様にはこちら。 色鮮やかなサーモンピンクが、サラダやサンドイッチにピッタリです。