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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社 鮎家

【バイヤーへのメッセージ】
弊社は1967年の創業以来「あゆ巻」を看板商品として、製造販売しています。「あゆ巻」は日本で古くから食べられてきた昆布巻と京都の棹ものとよばれる和菓子をヒントに考案したもので、やわらかく甘露煮にした鮎一尾を丸ごと北海道産の天然厚葉昆布で巻いています。独特の鮎のおいしさを上品な味付けで引き立てており、鮎の頭、腹、尾、それぞれの食感や味わいを楽しんでいただけ ます。鮎のほかにも、紅鮭、たら子、にしん、ビワマスの昆布巻や牛肉でごぼうを巻いた商品もご好評をいただいております。
出展企業名 株式会社 鮎家
本社所在地 〒524-0292  滋賀県野洲市吉川4187
ホームページ http://www.ayuya.jp/
電話番号 077-589-5600

商品情報

商品名:ayuyanoayumaki


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 1×50
保存温度帯 常温
賞味期限 270日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 40代~
商品の特徴 北海道産、幅広の厚葉昆布をつかった鮎家の昆布巻シリーズのなかでも、商品名に屋号の入った「あゆ巻」はその名の通り、鮎家の看板商品です。丹念に直火炊きし調理した国産鮎を昆布で、一本一本巻き上げる。手作業でしかできない、昔ながらの製法を守り続けることこそ、鮎家のこだわりであり原点。長年受け継がれてきた技法や秘伝のたれが醸し出す、やわやか薄味の味わいが好評です。成分的にも、フコイダン・カルシウム・EPA・DHAが含まれた食品です。


商品名:benisakekouyoumaki


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 1×50
保存温度帯 常温
賞味期限 270日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 40代~
商品の特徴 北海道産昆布を使用。色鮮やかな見た目と、うまみ深い味わいで、老若男女に、幅広くご支持をいただいている人気商品です。 化学調味料不使用・合成甘味料不使用・着色料不使用・香料不使用です


商品名:tarakoawayuki


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商品の分類 加工食品 /漬物・佃煮
内容量 1×50
保存温度帯 常温
賞味期限 270日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 30代~
商品の特徴 アラスカ産の鱈子とグリーンピース、人参の切り身を合わせ成形し、北海道産昆布で丹念に手巻きした後、うまみふかく炊き上げたひと品です。化学調味料不使用・合成甘味料不使用・着色料不使用・香料不使用です