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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

株式会社谷常製菓

【バイヤーへのメッセージ】
明治元年の創業以来、本物の菓子作り、人に優しい菓子作り一筋に今日まで商いをしてまいりました。代々伝わる伝統技術を頑なに受け継ぎながらも、常に新しい製法、新しい感性で、いつも客様の笑顔が自然とこぼれるような、谷常ならではと呼ばれるような、そんなお菓子作りを続けております。私たちの理念であります『食を通じて社会に役立つ』を実践すべく、近年は厳選した国内産原材料の活用にも力を注いでいます。また若い世代へ日本の伝統文化を継承すべく様々な取り組みを通じ伝統行事を発信し続ける事で、私たちの活動が少しでも社会への貢献に繋がればと思います。
出展企業名 株式会社谷常製菓  
本社所在地 〒667-0021  兵庫県養父市八鹿町八鹿1500番地
ホームページ http://www.tanitsune.jp
電話番号 079-662-2261

取りまとめ団体

名称 養父市商工会 
所在地 兵庫県養父市八鹿町八鹿1672 (連絡先)079-662-7127
ホームページ www.yabusci.or.jp/ 
電話番号 079-662-7127 

商品情報

商品名:鮎のささやき


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より10日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食材宅配
ターゲット2(お客様) 40代50代女性
商品の特徴 北海道十勝産小豆のこしあんと、しっとりと柔らかな求肥餅を風味豊かに焼き上げた生地でやさしく包み、清流を泳ぐ鮎の姿そのままに、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。 明治元年の創業以来、無添加にこだわり、素材にごだわり、手作りの技で育んできた秀逸の味をご堪能下さい。


商品名:地酒ケーキ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1本
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より20日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20代から50代の女性
商品の特徴 卵白と国産小麦粉を使用し、きめ細かく焼き上げた生地に、但馬の銘酒「香住鶴」の香りを加えしっとりと仕上げました。フルーティーな香りをほのかに感じる大人の味わいです。


商品名:栗きゃらめる


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1個
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 20代から60代女性
商品の特徴 和栗をふんだんに使用し熟練パティシェが手間ひま惜しまず丹精込めて作り上げる贅沢創作スイーツです。風味豊かで上品な味わいの栗のムースに、栗と相性の良いほろ苦くコクのあるキャラメルムースを重ね、表面には一面に栗を敷き詰め、側面はジェノワーズとチョコレートで飾りました。しっかりとした質感があり、味覚と視覚の両方でお楽しみいただけるギフトとなっています。


商品名:宝石フロマージュ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1ホール(約12cm)
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より60日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル
ターゲット2(お客様) 20代から40代女性
商品の特徴 自社栽培のジューシーな完熟いちごと、国産で希少価値の高いバターや生クリーム、小麦粉、地元で養蜂を営まれているマイハニーの蜂蜜など、原材料にもこだわり、いちごと相性のよい3種のチーズを組み合わせました。ザクザク食感のクッキー、コクのあるニューヨークチーズケーキ、いちごとマスカルポーネの柔らかなムース、いちごの特製コンフィチュール、ジュエルレッドに輝く甘酸っぱいいちごのコンフィチュール、アクセントにピスタチオを添え、見た目も華やかで異なる味のハーモニーとそれぞれの食感の違いもお楽しみいただけます。


商品名:完熟いちごパンケーキ


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商品の分類 加工食品 /菓子類
内容量 1個
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート コンビニエンスストア 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 20代から50代の女性
商品の特徴 自社栽培の完熟いちごの甘酸っぱいコンポートと新鮮なミルクを混ぜ合わせた特製「いちごミルク」クリームを、ひと手間かけてしっとり、ふんわり焼き上げたいちご風味のパンケーキでサンドし、「完熟いちご菓子研究所」のロゴマークを一つ一つ丁寧に押しました。いちごの香りがお口いっぱいに広がり、いちごのプチプチ食感もお楽しみいただけます。