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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

三和水産株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
三重県尾鷲市の南岸・熊野灘に臨む小さな漁村三木浦(みきうら)で、真鯛を原材料としたおいしい製品づくりに励む専門店「めでたい屋」です。1人でも多くの方に潮の香りと幸せが届けられるように頑張っています。
出展企業名 三和水産株式会社  
本社所在地 〒519-3814  三重県尾鷲市三木浦町339
ホームページ http://owase-medetaiya.com/
電話番号 0597-28-2336

取りまとめ団体

名称 尾鷲商工会議所 
所在地 三重県尾鷲市朝日町14-45 (連絡先)0597-22-2611
ホームページ owasecci.com/ 
電話番号 0597-22-2611 

商品情報

商品名:活鯛 めでたい焼


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 800g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 食品商社・食品卸売(国内)
ターゲット2(お客様) 慶事、お祝いの席
商品の特徴 新鮮な真鯛の腹に国産ワカメを詰め、薄塩に仕立て自慢の技法で焼き上げました。冷めても身は固くならず、しっとりとした鯛の塩焼きがお召し上がりいただけます。


商品名:極み真鯛みそ


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商品の分類 加工食品 /惣菜類
内容量 90g
保存温度帯 常温
賞味期限 製造日より6カ月
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 子供、老人
商品の特徴 新鮮な真鯛を丸ごと焼き上げ、そのほぐした身をたっぷりいれて2種類の味噌と練りごま、砂糖等を合わせじっくりと炊き上げた「おかず味噌」です。文政の頃豊漁時の保存方法として考え出された料理と言われています。三重県100選でベスト10入りした商品。三重セレクション認定商品。


商品名:鯛めしころりん


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 90g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 単身者、老人、子供
商品の特徴 お米は三重県産のコシヒカリを使用。焼いた鯛の身を使うことにより、生臭みが無く、ふっくらと仕上がった鯛めしをおむすびにしました。誰でも簡単にお召し上がりいただけるので、お子様からお年寄りまで人気の商品です。


商品名:鯛めしのパリパリ揚げ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 4本
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 子育て世代
商品の特徴 農家直送のコシヒカリと焼鯛を入れ炊き上げた本格的な鯛めしを春巻きの皮で丁寧に手包みいたしました。油でパリパリに揚げて召し上がれ!パリパリの皮ともっちりとした甘みのある鯛めしがくせになるおいしさです。


商品名:特選鯛めしの素2合用


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商品の分類 加工食品 /レトルト、インスタントなど調理品
内容量 140g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 製造日より90日
業務用・小売用 小売用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外) 食材宅配
ターゲット2(お客様) 単身者、子育て世代
商品の特徴 新鮮な鯛を三枚おろしにしてお刺身部分を切り身にし、自慢の技法でふんわりと焼き上げた身と秘伝の鯛だしつゆをセットにしました。秘伝の鯛だしつゆは焼いた鯛のアラからとった鯛だしにコクと旨みを出すため、昆布、さば節、いりこのだしを加えて手間暇かけて仕上げました。