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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

大海株式会社

【バイヤーへのメッセージ】
鳥取県境港魚市場に水揚げされる、多種多様な鮮魚 これらを新鮮なうちに主原料にし、消費者ニーズに合った独自の付加価値を付け境港産として、全国に配信し、販路拡大を図る
出展企業名 大海株式会社  
本社所在地 〒684-0034  鳥取県境港市昭和町9-33
ホームページ http://www.daikai-web.com
電話番号 0859-42-3101

取りまとめ団体

名称 境港水産物の販売促進を図る会 
所在地 鳥取県境港市湊町216 (連絡先)0859-44-7112
ホームページ  
電話番号 0859-44-7112 

商品情報

商品名:トロハタ干物


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 ハタハタ40g×20尾、9600g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品を扱う通販 外食 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 鳥取県境港で水揚げされた鮮度そのままを、熟練した職人が1尾・1尾丁寧に旨みを閉じ込め干物に仕上げました。 鳥取県では全長20センチ以上のハタハタをトロハタと呼んでいます。その名の通り、しっかりと脂がのりとろけるような口触りで す。


商品名:開のどぐろ干物


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商品の分類 加工食品 /加工水産
内容量 のどぐろ1尾100~130g×30、3000~3900g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 出荷日より180日
業務用・小売用 業務用
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 給食 総菜・弁当 ・中食
ターゲット2(お客様) 全て
商品の特徴 日本でも有数の漁場である山陰沖で水揚げされるのどぐろ(赤ムツ)は、一年通して脂の乗りがよく濃厚な旨みを感じさせてくれる魚です。 この高級魚ノドグロを魚を知り尽くした職人が、旬と鮮度にこだわり干物に仕上げました。