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出展社一覧(地方銀行フードセレクション2019 出展社の情報)

有限会社ミスズ

【バイヤーへのメッセージ】
松阪豚の精肉及びその豚肉を使用した加工食品の小売・卸売業と松阪豚を使った豚肉料理専門店をしています。 三重県から「みえセレクション」に選定されたプレミアム松阪豚は、三元交雑豚(LWD種)で、豚肉特有の臭みは一切なく豚肉自体に甘みと旨味が調和されています。飼育期間は約210~230日と通常のLWD種より長く、肉質は非常にきめ細かく、赤身には綺麗なサシ(霜降り)が入って柔らかく旨みがあります。そして、上質の白身(脂肪)は甘く上品な味です。 2016年のG7伊勢志摩サミットでは総理夫妻主催カクテルの機会に、また国際メディアセンター(IMC)でも国内外6000人のメディア関係者にプレミアム松阪豚生ハムが提供されました。
出展企業名 有限会社ミスズ  
本社所在地 〒515-0037  三重県松阪市愛宕町1-62
ホームページ http://matsusakabuta.jimdo.com/
電話番号 0598-21-0828

取りまとめ団体

名称 松阪商工会議所 
所在地 三重県松阪市若葉町161-2 (連絡先)0598-51-7811
ホームページ www.m-cci.or.jp 
電話番号 0598-51-7811 

商品情報

商品名:プレミアム松阪生ハム


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商品の分類 加工食品 /加工肉
内容量 100g×100 10kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 1年
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 ホテル・ブライダル 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 食材にこだわりのある方・飲食店
商品の特徴 三重県から「みえセレクション」に選定された三元交雑豚(LWD種)のプレミアム松阪豚のモモを使用した生ハムです。プレミアム松阪豚は、豚肉特有の臭みは一切なく豚肉自体に甘みと旨味が調和されています。肉質は非常にきめ細かく、赤身には綺麗なサシ(霜降り)が入って柔らかく旨みがあり、上質の白身(脂肪)は甘く上品な味で、絶品の美味しさです。生ハム専門工場にて、その特徴をより引き出すため、塩分を控えやさしい味に仕上げた手作り生ハムです。 G7伊勢志摩サミットにおいて、総理夫妻主催カクテルでは各国首脳に、また国際メディアセンター(IMC)では国内外6000人のメディア関係者に提供されました。


商品名:プレミアム松阪豚ハンバーグ


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商品の分類 加工食品 /冷凍食品
内容量 120g×100 12kg
保存温度帯 冷凍
賞味期限 1年
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 ホテル・ブライダル 給食 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 単身や共働きの方
商品の特徴 三重県から「みえセレクション」に選定されたプレミアム松阪豚を100%使用した細挽きのハンバーグです。化学保存料、化学調味料などの添加物は一切使用せず、調味料や香辛料はひかえめにしてあります。手造り、素材の品質にこだわり、ジューシーで旨みがあるプレミアム松阪豚の特徴を活かした本格的なハンバーグです。 フジテレビ系列の特番「格付けニッポン!最旬グルメNo.1決定戦」では、スピードワゴンにより紹介され、さらに東海ブロックの代表としてスタジオで審査員が試食し採点しました。


商品名:プレミアム松阪豚しぐれ煮


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商品の分類 加工食品 /その他加工食品
内容量 120g×60  7.2kg
保存温度帯 常温
賞味期限 180日
業務用・小売用 0
ターゲット1(売り先) スーパー デパート 食品関連の専門店(ドラッグストア・ホームセンター含) 生協 食品を扱う通販 食品関連のその他小売 外食 給食 総菜・弁当 ・中食 食品商社・食品卸売(国内) 食品商社・食品卸売(海外)
ターゲット2(お客様) 健康や美容を気にされている女性
商品の特徴 三重県から「みえセレクション」に選定されましたプレミアム松阪豚を100%使用し、化学保存料、化学調味料などの添加物は一切使用せず、三重県産のたまり醤油等でじっくり丁寧に煮込んで作っています。プレミアム松阪豚はジューシーで旨みがあり、ビタミンB1、コラーゲンもたっぷり含まれています。その特徴を活かしたしぐれ煮は絶品の美味しさです。 松阪牛のしぐれ煮はよくありますが、松阪豚のしぐれ煮は他に無く、まさしくオンリーワンの商品です。